Směrnice EU proti falešnému medu: Takto se chrání Rakousko!

Směrnice EU proti falešnému medu: Takto se chrání Rakousko!

Účelem nového „pokynů pro snídani“ Evropské unie, která vstoupí v platnost od ledna 2025, je zajistit větší transparentnost na medovém trhu. S tímto pokynem je nutné nejen přesné označení země původu, ale také podrobný seznam medových složek v procentech, aby se jasně rozlišil medový med. ORF uvedl, že nedávno provedený medový test časopisu „konkrétně“ přinesl alarmující výsledky - mnoho dovážených medových produktů je nataženo glukózovým sirupem, což není pro domácí včelaře žádným překvapením. Johann Mair, zkušený včelař z Paschingu, řekl: „Mnoho indikací naznačuje, že s medem nemůže být něco správné.“ Tyto obavy jsou podporovány Horní Rakouskou komorou práce, která od roku 2018 vedla kampaň za tento nový pokyny a nyní může mít úspěch.

Také znepokojující výsledky testů

V rámci programu ORF „beton“ byly provedeny rozsáhlé testy na více než 30 vzorcích medu z rakouských supermarketů. První výsledky představené v prosinci 2024 ukazují, že med je jedním z nejčastěji falešných jídel. Metoda environmentální DNA forenzní, která se používá v několika laboratořích po celém světě, je určena k tomu, aby pomohla zkontrolovat pravost medu. Ekonomický forenzní a včelař Mag. Dr. Matthias Kopetzky se očekává jako odborník v jednom z programů, aby hovořil o těchto znepokojujících paděláních. Výsledky těchto testů prováděných pod notářským dohledem jsou nakonec zásadní pro uznání a boj padělků na trhu, který je stále více ohrožen novými metodami podvodů, stejně jako také jako pro podvody, stejně jako imkereizentrum.at hlášeno.