Директива на ЕС срещу фалшив мед: Ето как Австрия защитава себе си!

Директива на ЕС срещу фалшив мед: Ето как Австрия защитава себе си!

Новата „директива за закуска“ на Европейския съюз, която ще влезе в сила през януари 2025 г., има за цел да осигури по -голяма прозрачност на пазара на мед. Тази директива не само изисква прецизно етикетиране на страната на произход, но и подробен списък с медени компоненти в проценти, за да се разграничи ясно прелюбодейният мед от истинския мед. ORF съобщи, че неотдавнашен меден тест, проведен от списанието „Konkret“, дава тревожни резултати - много вносни продукти на мед са разредени с глюкозен сироп, което не е изненада за домашните пчелари. Йохан Мейр, опитен пчелар от Пасинг, обясни: „Има много индикации, че има нещо нередно в меда.“ Тези опасения се подкрепят от Горната австрийска камара на труда, която води кампания за тази нова директива от 2018 г. и сега вижда успех.

Резултатите от тестовете също са притеснителни

Като част от програмата ORF „Konkret“ бяха проведени обширни тестове върху повече от 30 проби от мед от австрийските супермаркети. Първите резултати, представени през декември 2024 г., показват, че медът е една от най -често фалшифицираните храни. Методът на екологичната ДНК криминалистика, който се използва само в няколко лаборатории по целия свят, е предназначен да помогне за проверка на автентичността на меда. Икономическият криминалист и пчелар маг. Д -р Матиас Копецки се очаква като експерт по една от програмите за разговор за тези тревожни фалшификати. Резултатите от тези тестове, проведени под нотариалния надзор, в крайна сметка са от решаващо значение за откриване и борба с фалшификатите на пазар, все по -застрашен от нови методи за измама, също BeekeepingCenter.at докладвани.