Fleischerei Höller: Περιφερειακή απόλαυση από το Zöbern για την κοινότητα

Fleischerei Höller: Περιφερειακή απόλαυση από το Zöbern για την κοινότητα

Το κατάστημα Höller Butcher είναι ένα πρωταρχικό παράδειγμα περιφερειακής δέσμευσης. Η ομάδα, που αποτελείται από Stefan και Magdalena Höller, ακολουθεί μια σαφή φιλοσοφία: περιφερειακή. Αυτό αντανακλάται όχι μόνο στην προέλευση των προϊόντων τους, αλλά και στον τρόπο που τρέχουν την επιχείρησή τους. «Πηγαίνουμε αποκλειστικά το κρέας μας από περιφερειακούς αγρότες και κτηνοτρόφους», τονίζει ο Stefan Höller με πεποίθηση. Η απόφαση αυτή όχι μόνο υποστηρίζει την τοπική οικονομία, αλλά εξασφαλίζει επίσης την ποιότητα και τη φρεσκάδα στα προϊόντα τους.

Η έννοια του περιφερειακού χαρακτήρα έχει γίνει όλο και πιο σημαντική τα τελευταία χρόνια, καθώς όλο και περισσότεροι καταναλωτές αποδίδουν σημασία στην προέλευση των τροφίμων τους. Μπορείτε να αισθανθείτε σαφώς αυτή την τάση στο κατάστημα Höller Butcher. Σε μια αγορά που συχνά χαρακτηρίζεται από μαζική παραγωγή και ανώνυμες ενδείξεις προέλευσης, το κατάστημα κρεοπωλείων υιοθετεί μια διαφορετική προσέγγιση. Διατηρούν στενές σχέσεις με τους προμηθευτές τους, οι οποίες τους επιτρέπουν να παρακολουθούν πλήρως την ποιότητα και τη φροντίδα των ζώων.

Δέσμευση για ποιότητα και βιωσιμότητα

Ένα άλλο χαρακτηριστικό που θέτει το κατάστημα κρέατος Höller είναι η δέσμευσή του για ποιότητα και βιωσιμότητα. Κατά την επιλογή των προϊόντων τους, οι Höllers δίνουν προσοχή στην κτηνοτροφία που είναι κατάλληλη για τα είδη και η διατροφή των ζώων. "Δεν θέλουμε μόνο να προσφέρουμε στους πελάτες μας φρέσκο ​​κρέας, αλλά και μια σαφή συνείδηση ​​- τόσο για το περιβάλλον όσο και για τα ζώα", εξηγεί η Magdalena Höller. Αυτή η στάση προσελκύει επίσης πολλούς πελάτες που επιλέγουν συνειδητά περιφερειακά τρόφιμα. Δεν είναι μόνο κρέας που πωλείται εδώ. Ιστορίες λέγονται - ιστορίες για τα ζώα, τους αγρότες και την περιοχή.

Εκτός από τη φρεσκάδα, το κατάστημα Höller Butcher αποδίδει επίσης μεγάλη σημασία στην επεξεργασία των προϊόντων. Η εσωτερική παραγωγή όχι μόνο παράγει κλασικά προϊόντα κρέατος, αλλά και περιφερειακές ειδικότητες που αποτιμώνται στην περιοχή. Η χειροτεχνία και η εμπειρία διαδραματίζουν κρίσιμο ρόλο εδώ. Η ομάδα εργάζεται για να διατηρήσει τις παραδόσεις του κρεοπωλείου ενώ αναπτύσσει καινοτόμα προϊόντα που ανταποκρίνονται στις σύγχρονες ανάγκες των καταναλωτών.

Με σαφή εστίαση στην περιοχή και την ακούραστη αναζήτηση ποιότητας, το κατάστημα Höller Butcher γίνεται ένας σημαντικός παίκτης στην αγορά. Οι πελάτες γνωρίζουν τι αγοράζουν και από πού προέρχεται το φαγητό τους. Για περαιτέρω πληροφορίες για το πώς λειτουργεί το κατάστημα Höller Butcher, αξίζει να επισκεφθείτε www.meinkreis.at, όπου μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τη δέσμευσή σας για περιφερειακά προϊόντα.