Mikl-Leitner vierailee: Nussland varmistaa alueelliset toimitukset Ala-Itävallassa!

Mikl-Leitner vierailee: Nussland varmistaa alueelliset toimitukset Ala-Itävallassa!

Kuvernööri Johanna Mikl-Leitner vieraili 17.4.2025 Nusslandin pähkinänsärkijällä Berglandissa, jota pidetään lajissaan Itävallan suurimpana ja nykyaikaisimpana. Vierailu keskittyi alueelliseen arvon luomiseen ja toimitusvarmuuteen Ala-Itävallassa. Operaattorit Julia Taubinger ja Marcus Schindelegger esittelivät Mikl-Leitnerille yritystä, joka jalostaa pääasiassa saksanpähkinöitä Ala-Itävallan kotipuutarhoista.

Pähkinöiden laadun ja kosteuden selvittäminen niitä syksyllä ostettaessa on keskeinen rooli Pähkinämaan hinnan määrittämisessä. Tuotevalikoima ulottuu klassisista pähkinätuotteista leipomoille ja konditorialiikkeille luoviin erikoisuuksiin, kuten pestoihin, mousseen ja välipaloihin. Yritys luottaa tuotteidensa myymiseen moderniin verkkokauppaan ja maatilamyyntiin. Yrityksen kierrokset ovat myös mahdollisia etukäteisvarauksesta.

Terveyshyödyt ja edistäminen

Saksanpähkinät eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä - tämä näkökohta on otettu erityisesti huomioon Nusslandin yritysfilosofiassa. Toimijat vaativatkin paikallisten pähkinäpuiden edistämistä ja pähkinänkeruun elvyttämistä vapaa-ajan harrastustoimintana. Tämä liittyy tavoitteeseen varmistaa saksanpähkinöiden jatkuva olemassaolo ja saatavuus, mikä on myös tärkeä rooli alueellisessa arvonluonnissa.

Elintarviketeollisuuden nykytilanne osoittaa, että aiemmin itsestäänselvyytenä pidetyt alueelliset arvoketjut ovat laskeneet voimakkaasti. äänekäs agriculture.de Maatalousyritysten määrä on yli puolittunut vuodesta 1995, ja markkinoita hallitsevat yhä enemmän suuret yritykset. Tämän seurauksena monet paikalliset lisäarvoa tuottavat tilat, kuten tehtaat, teurastamot tai meijerit maaseudulta, ovat kadonneet.

Alueellisten rakenteiden vahvistaminen

Alueellisen arvonluonnin elvyttämiseksi pyritään edistämään lyhyitä kuljetusreittejä ja paikallista jalostusta. Alueellisen arvonluonnin etuja ovat työpaikkojen ja perinteisten käsityötekniikoiden säilyminen sekä kuljetusreittien minimointi, mikä hyödyttää ympäristöä. Todettiin myös, että pidemmät jalostusketjut alueella voivat nostaa arvonlisäystä jopa seitsemän kertaa raaka-ainemyyntiin verrattuna.

Alueellisten arvoketjujen kehittämisessä on kuitenkin myös haasteita. Kuluttajien tiedottaminen alueellisten tuotteiden lisäarvosta vaatii luottamusta ja yhteistä konseptien kehittämistä. Hyvä markkinointi on ratkaisevan tärkeää, sillä kuluttajat eivät aina ole valmiita hyväksymään hieman korkeampia hintoja. Poliittista tukea tarvitaan alueellisten markkinoiden vahvistamisen jatkamiseksi tulevaisuudessa.

Nusslandin ja vastaavien aloitteiden sitoutuminen voisi johtaa paitsi alueellisten tuotteiden edistämiseen, myös toimia esikuvana muille paikallista arvon luomista arvostaville yrityksille.