Lestra Hornā: Stilīgi konteineri – ardievu pārtikas atkritumiem!

Lestra Hornā: Stilīgi konteineri – ardievu pārtikas atkritumiem!

Brēmenes Hornas rajonā universālveikals Lestra ir uzsācis ievērojamu iniciatīvu, kas ļauj cilvēkiem bez maksas iegūt veselīgu pārtiku. Tā vietā, lai tos izmestu miskastē, darbinieki katru rītu nodrošina ratiņus ar svaigiem augļiem un dārzeņiem, kas vairs nav pārdošanā, bet joprojām ir ēdami. Tas notiek atklāti un neapejot drošības pasākumus. Šos ziedojumus katru dienu izmanto daudzi cilvēki.

Lestra rīkotājdirektors Korneliuss Streinžmans savā politikā ievēro skaidru ētisku pieeju. "Šeit neviens netiek ziņots," viņš uzsver, norādot uz juridisko dilemmu saistībā ar konteineriem. Pārtikas savākšana no atkritumu konteineriem juridiski tiek uzskatīta par zādzību. Neskatoties uz šo juridisko pelēko zonu, Strangemann ir pārliecināts, ka lielākā daļa cilvēku, kas lieto sagādāto pārtiku, rīkojas atbildīgi.

Tiesības un likumi, kas attiecas uz konteineriem

Federālā politiskā diskusija par konteineriem pēdējā laikā ir uzņēmusi apgriezienus. Kopā federālais tieslietu ministrs Marko Bušmans un federālais pārtikas ministrs Sems Özdemirs ir ierosinājuši reformu, kas varētu padarīt izņemamās pārtikas savākšanu nesodītu, ja netiks pārkāpti likumi. Tomēr juridiska virzība līdz šim nav bijusi. Tikmēr ziņas par konteineru sodiem izskan sporādiski, kā tas nesen notika Vīnē, kur vīrietis tika notiesāts par “zādzību”, lai gan viņš tika cauri atvērtiem vārtiem.

Pēdējos gados pārtikas rūpniecība ir izstrādājusi dažādas stratēģijas, lai novērstu pārtikas izšķērdēšanu. Mazumtirdzniecības uzņēmumi, piemēram, Aldi un Rewe, aktīvi iesaistās līdzekļu vākšanā labdarības organizācijām vai pārdod produktus, kuru derīguma termiņš drīz beigsies, par pazeminātām cenām. Lietotne Too Good To Go arī palīdz samazināt pārtikas izšķērdēšanu, nodrošinot glābšanas somu pārdošanu.

Lestrā pārtikas vērtība tiek augstu novērtēta. "Pārtikas izmešana ir sliktākais gadījums pārstrādes ķēdē," skaidro Strangemann. Ja iespējams, nepārdotos augļus un dārzeņus nodod vietējām baznīcām vai pat tuvējā botāniskā dārza dzīvniekiem. Universālveikala apņemšanās ir piemērs tam, kā radīt pozitīvas pārmaiņas sabiedrībā, nepārkāpjot republikas likumus.