HLW LEOGE iedvesmo kafijas pazinējus: Studenti iekaro kafijas pasauli!

HLW LEOGE iedvesmo kafijas pazinējus: Studenti iekaro kafijas pasauli!

Lienz, Österreich - 12 HLW Logz pirmās un otrās klases studenti veiksmīgi pabeidza kafijas pazinēju eksāmenu mācību gadā 2024/25. Šī iniciatīva ir daļa no jaunās apmācības uzmanības centrā "Vital", kas HLW Lenzē rada veselību un baudu. Jau pirmajā klasē skolēni intensīvi nodarbojas ar kafijas izcelsmi, kultivēšanu un profesionālo pagatavošanu.

Apmācība ne tikai sniedz teorētiskas zināšanas, bet arī praktiskas prasmes. Tas kalpo kā sagatavošanās dažādiem profesionāliem ceļiem un ietver praktisku pieredzi, piemēram, Barista kursu. Šajā kursā studenti apgūst kafijas pagatavošanas un dažādu mašīnu darīšanas amatu.

Sīkāka informācija par pārbaudi

No 19 dzīvībai svarīgās filiāles studentiem septiņus brīvprātīgo kafijas pazinēju eksāmenu nokārtoja un nokārtoja viņus. Turklāt pieci otrās klases audzēkņi ir pabeiguši apmācību kā brīvprātīga papildu kvalifikācija. Eksāmenā piedalījās arī seši citi otrās klases studenti, kurus veidoja rakstisks zināšanu pārskats un maņu pārbaude.

Būtiska eksāmena sastāvdaļa bija tā, ka kandidāti radīja kafijas dzērienus uz espresso mašīnas un perfektas piena putas. Kafijas specialitātes ražošana, kas tika pasniegta vai nu ar alkoholu, vai bez tā, bija papildu izaicinājums. Pārbaudes komiteja, kas sastāv no tādiem speciālistiem kā Mona Šöffl un Dipl.-Päd kundze. Regīnu Strumbu pārsteidza testa priekšmetu zināšanas un praktiskās prasmes.

Barista pasaule un apmācības iespējas

Uzņēmuma barista pasaulei ir vienlīdz svarīga loma kafijas zonā, kas piedāvā dažādus barista kursus un apmācības koncepcijas. Šie apmācības kursi ir vērsti uz gastronomiju un ieinteresētiem privātpersonām, un tas ir dziļas zināšanas par kafiju, kā arī uz kafijas gatavošanas praktisko mākslu.

Barista pasaules treneru komanda sastāv no nacionālajām baristām, kuras dalībniekiem sniedz zināšanas par dažādām kafijas jomām, sākot no pupiņām līdz perfektai sagatavošanai. Tēmas ietver ievadu kafijā, kupēšanai un sensoriem, kā arī īpašie latte mākslas un garšas optimizācijas kursi.