HLW Lienz įkvepia kavos žinovus: Studentai užkariauja kavos pasaulį!

HLW Lienz įkvepia kavos žinovus: Studentai užkariauja kavos pasaulį!

Lienz, Österreich - 12 pirmosios ir antrosios HLW klasių klasės mokinių sėkmingai baigė kavos žinovo egzaminą 2024/25 mokslo metais. Ši iniciatyva yra naujojo mokymo dėmesio „Vital“ dalis, kurią HLW Lienz suteikia sveikatai ir malonumui. Jau pirmoje klasėje mokiniai intensyviai elgiasi su kilme, auginimu ir profesionaliu kavos ruošimu.

Mokymai ne tik perteikia teorines žinias, bet ir praktinius įgūdžius. Tai yra pasirengimas įvairiems profesiniams keliams ir apima praktinę patirtį, pavyzdžiui, baristos kursą. Šiame kurse studentai išmoksta kavos ruošimo ir įvairių mašinų ruošimo amatininkų.

išsami informacija apie egzaminą

Iš 19 gyvybiškai svarbių filialų studentų surengė septynis savanoriško kavos žinovo egzaminą ir juos išlaikė. Be to, penkios antros klasės mokiniai baigė mokymus kaip savanorišką papildomą kvalifikaciją. Egzaminui taip pat dalyvavo ir šeši šeši antrosios klasės mokiniai, kuriuos sudarė rašytinės žinios peržiūra ir jutimo testas.

Esminė egzamino dalis buvo ta, kad kandidatai sukūrė kavos gėrimus ant espreso aparato ir tobulų pieno putplasčio. Kavos specialybės, patiekiamos su alkoholiu arba be alkoholio, gamyba buvo papildomas iššūkis. Egzaminų komitetas, kurį sudaro tokie specialistai kaip ponia Mona Schöffl ir ponia Dipl.-Päd. Regina Strobl buvo sužavėta bandomųjų dalykų žiniomis ir praktiniais įgūdžiais.

„Barista“ pasaulis ir mokymo galimybės

Bendrovės „Barista World“ vaidina ne mažiau svarbų vaidmenį kavos rajone, kuriame siūlomi įvairūs baristos kursai ir mokymo koncepcijos. Šie mokymo kursai yra skirti gastronomijai ir suinteresuotiems privatiems asmenims ir perteikti gilias kavos žinias, taip pat praktinį kavos gaminimo meną.

„Barista World Coaching“ komandą sudaro nacionaliniai geriausi baristai, kurie dalyviams perteikia žinias apie įvairias kavos sritis, pradedant pupele ir baigiant tobulu pasiruošimu. Temos apima kavos, puodelių ir jutiklių įvadą, taip pat specialius „Latte Art“ ir skonio optimizavimo kursus.