HLW Lienz вдъхновява ценителите на кафе: Студентите завладяват света на кафе!

HLW Lienz вдъхновява ценителите на кафе: Студентите завладяват света на кафе!

Lienz, Österreich - 12 студенти от първия и втория клас от HLW Lienz успешно завършиха изпита за цените на кафе през учебната година 2024/25. Тази инициатива е част от новия тренировъчен фокус „жизненоважен“, който в HLW Lienz поставя здравето и насладата. Още в първия клас студентите се занимават интензивно с произхода, отглеждането и професионалната подготовка на кафе.

Обучението не само предава теоретични знания, но и практически умения. Той служи като подготовка за различни професионални пътеки и включва практически опит, като курс на Barista. В този курс студентите научават занаята за приготвяне на кафе и справяне с различни машини.

Подробности за изследване

на 19 -те студенти от жизненоважния клон взе седем доброволен изпит за цените на кафе и ги издържаха. В допълнение, пет студенти от втори клас са завършили обучението си като доброволна допълнителна квалификация. Шест други студенти от втори клас също участваха в изпита, който беше съставен от писмен преглед на знанието и сензорен тест.

съществена част от изпита беше, че кандидатите създадоха кафе напитки на еспресо машината и перфектна млечна пяна. Производството на специалност за кафе, което се сервира или без алкохол, беше допълнително предизвикателство. Комитетът за изпит, състоящ се от специалисти като г-жа Mona Schöffl и г-жа Dipl.-Päd. Реджина Строл беше впечатлена от знанията и практическите умения на тестовите субекти.

Barista World and Training Aduitions

Компанията Barista World играе също толкова важна роля в зоната за кафе, която предлага разнообразни курсове по бариста и концепции за обучение. Тези курсове за обучение са насочени към гастрономия и заинтересовани частни лица и предават дълбоки знания за кафе, както и практическото изкуство на готвенето на кафе.

Световният треньорски екип на Barista се състои от национални топ баристи, които предават знания за различни области на кафе на участниците, от боб до перфектната подготовка. Темите включват въвеждане в кафе, чаши и сензори, както и специални курсове за лате изкуство и оптимизация на вкуса.