واحد يورو لوعاء الكلب: العملاء الذين صدموا برسوم جديدة!

واحد يورو لوعاء الكلب: العملاء الذين صدموا برسوم جديدة!

حادث حالي في مطعم في هوربرانز يسبب الإثارة ويؤدي إلى مناقشات ساخنة على وسائل التواصل الاجتماعي. والسبب هو رسوم يورو واحد لوعاء المياه للكلاب ، والتي وصفها ضيف بأنه "خد". بعد ما يقرب من 100 يورو طعام ، كان عليه أيضًا دفع ثمن الماء لكلبه ، مما أثار الكثير من الغضب. ومع ذلك ، يتم مناقشة هذه الممارسة بشكل متزايد في تجارة تقديم الطعام ، وخاصة فيما يتعلق بالمناقشات الحالية حول أسعار ثابتة الخدمة.

رئيس فن الطهو ستيفان كوب إن بعض المطاعم ترفع أسعارًا ثابتة للخدمة لمياه الصنبور من أجل تغطية الجهد المرتبط. ومع ذلك ، يعترف بأنه ليس على دراية برسوم لأطباق الكلاب ، لكنه يرى ذلك قدر الإمكان ، وخاصة في المطاعم المتكررة بشكل كبير. ويؤكد أنه ينبغي توصيل هذه الرسوم مقدمًا. يُنصح أصحاب الكلاب الذين لا يتفقون مع هذه التكاليف باختيار النزل التي تقدم مياه مجانية.

الأخطاء الفنية أو الممارسة الشائعة؟

أشار Gasthaus Bad Diezling المتأثر إلى أن رسوم وعاء الكلب كانت خطأ فنيًا لا يتم استخدامه كمعيار. كان الموظف الجديد قد أودعت عن طريق الخطأ اليورو لمطبات الكلب ، ولكن لم يتم حساب هذا المبلغ على الضيف. أوضح النزل أن الكلاب مرحب بها وأنه لا توجد رسوم للمياه. الضيف الغاضب لم يرغب في التعليق أكثر بعد توضيح الحادث.

بالتوازي مع المناقشات حول مشغلات الكلب ، هناك أيضًا اضطرابات في فن الطهو الفيني حول معدلات ثابتة للخدمة الثابتة. حادثة في فيينا ناشماركت ، حيث لاحظ ضيف معدل ثابت بنسبة 10 في المئة على حسابه ، أعاد الموضوع إلى الأماكن العامة. في بلدان مثل فرنسا وبريطانيا العظمى ، تكون هذه المعدلات المسطحة واسعة بالفعل ، بينما في النمسا لا تزال النصيحة وفقًا لتقدير الضيوف. على سبيل المثال ، يرفع Bitzinger Sausage أمام ألبرتينا ، على سبيل المثال ، معدل ثابت للخدمة الثابتة البالغ أربعة في المائة.

الاعتبارات الضريبية

تلعب المعاملة الضريبية لشرب الأموال والمعدلات المسطحة دورًا مهمًا في صناعة الضيافة الحديثة. في النمسا ، هناك تخفيف ضريبي لأموال الشرب التقليدية التي يتم تقديمها طوعًا. في المقابل ، يتم استبعاد الأسعار المسطحة للخدمة الإلزامية من هذا الإعفاء الضريبي لأنها تعتبر جزءًا من الأجور. فقط النصائح التي يتم تقديمها مباشرة للموظفين هي الضريبة. يجب فرض ضرائب على أموال الشرب لأصحاب المشاريع ، مما يزيد من تعقيد الوضع القانوني المعقد لشركات تقديم الطعام.

تتطلب التحديات المرتبطة بالتعامل مع أموال الشرب والمعدلات المسطحة للخدمة درجة عالية من الوعي بالإطار القانوني في قطاع تقديم الطعام والخدمات. هذه هي الطريقة الوحيدة لتصحيح الضرائب والعواقب القانونية يمكن تجنبها. في ضوء هذا التعقيد ، يمكن أن يمثل الحادث المحيط برسوم الكلب في هوربرانز طرف جبل جليدي فقط.

لمزيد من المعلومات حول هذا الموضوع ، اقرأ تقارير vol.at ،