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Jovens talentos no Buschenschank: estudantes assumem Stubits em Harmisch
Veja como os alunos da Escola de Turismo de Oberwart testam suas habilidades no Buschenschank Stubits em Harmisch. Um projeto único para jovens profissionais do prazer!
Jovens talentos no Buschenschank: estudantes assumem Stubits em Harmisch
Num emocionante projeto educacional, os alunos do quarto ano da escola de turismo assumiram a responsabilidade pelos Buschenschank Stubits em Harmisch. Durante três dias puderam não só aplicar os seus conhecimentos teóricos, mas também adquirir experiência prática que é crucial para as suas futuras carreiras na indústria hoteleira.
Os alunos não só desenharam as comidas e bebidas, mas também foram responsáveis por cuidar dos convidados e organizar toda a operação. Este projeto oferece uma oportunidade valiosa para experimentar em primeira mão os desafios e alegrias da indústria hoteleira. Não é apenas um exercício prático, mas também uma oportunidade para desenvolver o trabalho em equipe e habilidades de liderança.
Visão da prática
Durante a estadia no Buschenschank, os alunos aprenderam muito sobre a realidade de um negócio de catering. Eles tiveram que se adaptar às novas exigências e lidar com tarefas que de outra forma seriam de responsabilidade de funcionários profissionais. A oportunidade de trabalhar em um ambiente do mundo real aumenta a confiança nas próprias habilidades e estimula a criatividade.
Outro aspecto importante deste projeto é a ligação à região. O Buschenschank Stubits é conhecido pela sua culinária local e sazonal, e os alunos tiveram a oportunidade de apreciar e implementar essas tradições. Ao utilizar produtos regionais, ajudam a dar a conhecer os recursos locais e a sua importância para a gastronomia.
Os professores da escola de turismo não só apoiam os alunos durante o projeto, mas também são pessoas de contacto para dúvidas e desafios que surgem ao longo dos três dias. Após o projeto há uma reflexão em que os alunos compartilham suas experiências e aprendizados.
Estas medidas são um exemplo de como as escolas podem combinar a experiência prática com o conhecimento teórico para preparar de forma otimizada a próxima geração de donos de restaurantes. Mais informações sobre este projeto emocionante podem ser encontradas no artigo de www.meinkreis.at ser lido.