Suche
Tragisk restaurangdrama: Studenten dör från allergiframkallande sås!
En 23-årig amerikansk student dog i restaurangen efter allergisk reaktion. Din familj kräver bättre märkning av allergener.
Tragisk restaurangdrama: Studenten dör från allergiframkallande sås!
Ett ödesdigra besök på restaurangen slutade i en tragedi för 23-åriga amerikanska student Alison Pickering. Den 30 november 2024 beställde hon sin favoriträtt, som hon hade haft många gånger. Men den här gången var det plötsligt jordnötssmör i såsen från Mahi Mahi-domstolen, vilket kan vara livshotande för allergi-lidande. AS idag. Hennes berörda mamma bekräftade att Alison alltid hanterade matallergier noggrant.
Efter att ha provat den farliga måltiden erkände Alison omedelbart faran. Hon räckte till sin Epipen och fördes snabbt till sjukhuset, där allt ursprungligen verkade under kontroll. Men en oförutsedd komplikation inträffade. Enligt sin far hade hon initialt kontakt med sina släktingar innan hennes tillstånd försämrades dramatiskt. Det som exakt hände på sjukhuset blev inte tydligt, men lite senare dog den unga kvinnan under tragiska omständigheter. Familjen förstörs och visar sin sorg över sociala medier.
Familjen slagsmål för mer transparens
Alisons familj har nu tagit initiativ till att flytta restauranger, för att markera allergener tydligare och göra recept transparenta. De vädjar till gastronomin för att vidta enkla åtgärder som kan rädda liv. "Det är så enkelt för en restaurang och kostar ingenting", förklarar hennes känslomässiga tilltal. Denna tragiska incident kastar ett starkt ljus på vikten av tydlig information i gastronomi, särskilt när det gäller allergier, till exempel