Suche
Traģiskā restorāna drāma: Students mirst no alerģiskas mērces!
23 gadus vecais ASV students nomira restorānā pēc alerģiskas reakcijas. Jūsu ģimene prasa labāku alergēnu marķēšanu.
Traģiskā restorāna drāma: Students mirst no alerģiskas mērces!
Liktenīgā restorāna vizīte beidzās ar traģēdiju 23 gadus vecajam ASV studentam Alisonam Pikeringam. 2024. gada 30. novembrī viņa pasūtīja savu iecienīto ēdienu, kuru viņa bija baudījusi daudzas reizes. Bet šoreiz Mahi Mahi tiesas mērcē pēkšņi bija zemesriekstu sviests, kas alerģijas slimniekiem varētu būt dzīvībai bīstams. Kā šodien. Viņas attiecīgā māte apstiprināja, ka Alisona vienmēr rūpīgi nodarbojās ar pārtikas alerģijām.
Pēc bīstamās maltītes izmēģināšanas Alisons nekavējoties atzina briesmas. Viņa sasniedza savu epipenu un ātri tika nogādāta slimnīcā, kur viss sākotnēji šķita kontrolēts. Bet radās neparedzēta komplikācija. Pēc viņas tēva teiktā, viņa sākotnēji bija kontakta ar radiem, pirms viņas stāvoklis dramatiski pasliktinājās. Tas, kas tieši notika slimnīcā, nekļuva skaidrs, bet nedaudz vēlāk jaunā sieviete traģiskos apstākļos nomira. Ģimene tiek iznīcināta un parāda viņu bēdas par sociālajiem medijiem.
Ģimene cīnās par lielāku caurspīdīgumu
Alisona ģimene tagad ir uzņēmusies iniciatīvu pārvietot restorānus, skaidrāk atzīmēt alergēnus un padarīt receptes pārredzamas. Viņi aicina gastronomiju veikt vienkāršus pasākumus, kas var glābt dzīvības. "Tas ir tik vienkārši restorānam un neko nemaksā," skaidro viņas emocionālā pievilcība. Šis traģiskais incidents rada spilgtu skaidras informācijas nozīmi gastronomijā, it īpaši, ja runa ir par alerģijām, piemēram,