Suche
Traaginen ravintoladraama: Opiskelija kuolee allergeenisesta kastikkeesta!
23-vuotias Yhdysvaltain opiskelija kuoli ravintolassa allergisen reaktion jälkeen. Perheesi vaatii allergeenien parempaa merkintää.
Traaginen ravintoladraama: Opiskelija kuolee allergeenisesta kastikkeesta!
Kohtalokas vierailu ravintolaan päättyi 23-vuotiaan Yhdysvaltain opiskelijan Alison Pickeringin tragediaan. 30. marraskuuta 2024 hän tilasi suosikkiruokansa, josta hän oli nauttinut monta kertaa. Mutta tällä kertaa Mahi Mahi -tuomioistuimen kastikkeessa oli yhtäkkiä maapähkinävoita, joka voi olla hengenvaarallinen allergia kärsijälle. Kuten tänään. Hänen huolissaan oleva äitinsä vahvisti, että Alison käsitteli aina ruoka -allergioita huolellisesti.
Yrittäessään vaarallista ateriaa, Alison tunnusti vaaran välittömästi. Hän pääsi epipeniin ja vietiin nopeasti sairaalaan, missä kaikki alun perin näytti hallinnassa. Mutta tapahtui odottamaton komplikaatio. Isänsä mukaan hänellä oli alun perin yhteys sukulaisiinsa ennen kuin hänen tilansa heikkeni dramaattisesti. Se, mitä sairaalassa tarkalleen tapahtui, ei tullut selväksi, mutta vähän myöhemmin nuori nainen kuoli traagisissa olosuhteissa. Perhe tuhoutuu ja osoittaa heidän surunsa sosiaalisesta mediasta.
perhe taistelee enemmän läpinäkyvyyden
Alisonin perhe on nyt tehnyt aloitteen ravintoloiden siirtämiseksi, allergeenien merkitsemiseksi selkeämmin ja tehdä resepteistä läpinäkyviä. He vetoavat gastronomiaan toteuttamaan yksinkertaisia toimenpiteitä, jotka voivat pelastaa ihmishenkiä. "Se on niin yksinkertainen ravintolalle eikä maksa mitään", selittää hänen emotionaalisen vetoomuksensa. Tämä traaginen tapaus herättää kirkkaan valon selkeiden tietojen tärkeydestä gastronomiassa, etenkin kun kyse on allergioista, kuten