المستأجرون الجدد في Weintor: المأكولات الطازجة والموسيقى الحية قادمة!

المستأجرون الجدد في Weintor: المأكولات الطازجة والموسيقى الحية قادمة!

واجه مطعم "Deutsches Weintor" الشهير وقتًا مضطربًا: فقد أغلق المستأجر السابق والطاهي مانفريد كلوغ عمله. قام كلوغ، الذي جعل المطعم الواقع على الحدود مع فرنسا معروفًا بموقعه المثالي، بسحب حبل التمزق بعد العديد من التحديات. كيف rheinpfalz.de وأفادت التقارير أن الوضع الاقتصادي وما يرتبط به من حالة عدم اليقين كان السبب الرئيسي وراء قرار كلوغ بإغلاق المطعم وقفل الباب للمرة الأخيرة.

ولكن بعد ذلك بقليل، كانت هناك بداية جديدة سعيدة: فقد استأجر مانفريد كلوغ وشريكته سفيتلانا لاسان المطعم الآن. كيف pfalz-express.de الدول، يجمع الاثنان بين نقاط قوتهما في الطهي ويسعدان بتنفيذ مفاهيم مبتكرة. إنهم يخططون لجذب جمهور واسع من خلال مطبخهم الخاص والتركيز على الأطباق الطازجة محلية الصنع، والاعتماد على الأطباق الإقليمية النموذجية دون المنتجات الجاهزة. بالإضافة إلى ذلك، قاموا بإنشاء فعاليات موسيقية حية لتزويد الضيوف بتجربة ترفيهية.

مفهوم تذوق الطعام الجديد

لقد جمع المستأجرون الجدد بين شغفهم بفن الطهي ومفهوم جديد. يؤكد كلوغ على أن كل شيء، بدءًا من الصلصات وحتى الكعك، يتم إعداده في المنزل، ويعلق بروح الدعابة: "يجب أن يكون مذاقه مثل مذاق الجدة". هدفهم هو إسعاد الضيوف بمزيج من المأكولات الألمانية الكلاسيكية واللمسات الحديثة. من المقرر تنظيم أولى الفعاليات الموسيقية الحية اعتبارًا من 5 مايو، مصحوبة بحفل شواء يقدم كل ما يمكنك تناوله، مما يوفر آفاقًا واعدة لأعمال المطاعم. كما تم الترحيب بإحياء المطعم بعد فترة قصيرة من الإغلاق من قبل مدير المنطقة ديتمار سيفيلدت، الذي أكد على الدور المركزي الذي يلعبه Weintor في المنطقة.