Elves na jajčnem likerju: nov zadetek na Klagenfurtu Christkindlmarkt!

Elves na jajčnem likerju: nov zadetek na Klagenfurtu Christkindlmarkt!

Klagenfurt, Österreich - Proizvajalec "ELF -a" v Klagenfurtu prinaša vdih svežega zraka v tradicionalno božično sezono! Raphaela Kuchernig in njen partner Gerald Grassl, ki sta ob obisku božičnega trga ugotovila, da jajčni liker v primanjkljaj, sta se odločila, da to spremenita. Po več kot enem letu razvoja ponosno predstavljajo svoj jajčni liker, ki je narejen iz karintskih jajc, vodke in veliko ljubezni. "Jajčni liker je del božiča, ker je povezan s čudovitimi spomini," razlaga Kuchernig. Jajčni liker se trenutno prodaja izključno v Christkindlmarktu v Klagenfurtu in v številnih trgovinah "S'fachl" po Avstriji.

recept, poln tradicije

jajčni liker, znan tudi kot jajčni liker v angleščini, ni le priljubljena pijača v božičnem času, ampak tudi znak kulinarične tradicije. Po informacijah iz receptov iz Evrope je jajčni liker narejen iz svežega jajčevca, sladkorja in ruma in ima sladek, kremast okus, ki je značilen za počitnice. To je nepogrešljiv element, ko gre za rafiniranje sladic ali služenje kot del koktajlov, kot je nemški jajčni udarec. Jajčni liker je zelo priljubljen po vsej Evropi, čeprav ga je v Severni Ameriki težje najti. Tu se pogosto uporablja dobro znana blagovna znamka "Bols Advocaat". Če pa želite pripraviti sveže jajčno liker, morate poskrbeti, da uporabite jajca svežine in dobro ogrejete pijačo, da zmanjšate tveganje za salmonelo.

Nova inovacija jajčnega likerja iz Klagenfurta ni samo festival za nepce, ampak tudi vrnitev k božični tradiciji. Kuchernig in Grassl se s "Elfovo jajčno licenco" zanašata na visoko kakovostne in regionalne sestavine. "Želimo, da ta poseben okus domov pripeljemo v kozarec," pravijo, medtem ko gledamo na prihajajoče počitnice in se odzovejo na vprašanja, ko bo jajčni liker na voljo v drugih prodajnih mestih. Ustvarjanje Elven prinaša veselje in toplino srca ljudi - točno tisto, kar želite za božič.