Elfii din cerul lichiorului de ouă: noul hit pe Klagenfurt Christkindlmarkt!

Elfii din cerul lichiorului de ouă: noul hit pe Klagenfurt Christkindlmarkt!

Klagenfurt, Österreich - Producătorul „Elf” din Klagenfurt aduce un suflu de aer curat în sezonul tradițional de Crăciun! Raphaela Kuchernig și partenerul ei Gerald Grassl, care au descoperit când au vizitat o piață de Crăciun că lichiorul de ouă este în scurt timp, au decis să schimbe acest lucru. După peste un an de dezvoltare, își prezintă cu mândrie propriul lichior de ouă, care este obținut din ouă carintice, vodka și multă dragoste. „Lichiorul ouălor face parte din Crăciun, deoarece este asociat cu amintiri frumoase”, explică Kuchernig. Lichiorul de ouă este vândut în prezent exclusiv la Christkindlmarkt din Klagenfurt și în numeroase magazine „S’Fachl” din Austria.

o rețetă plină de tradiție

lichiorul de ouă, cunoscut și sub numele de lichior de ouă în engleză, nu este doar o băutură populară în perioada Crăciunului, ci și un semn de tradiție culinară. Conform informațiilor din rețete din Europa, lichiorul de ouă este făcut din gălbenușuri proaspete de ou, zahăr și rom și are un gust dulce și cremos, care este tipic pentru sărbători. Este un element indispensabil atunci când vine vorba de rafinarea deserturilor sau de servirea ca parte a cocktailurilor, cum ar fi pumnul de ou german. Lichiorul de ouă este foarte popular în toată Europa, deși este mai dificil de găsit în America de Nord. Cunoscutul brand „Bols Avvocaat” bine este adesea folosit aici. Cu toate acestea, dacă doriți să pregătiți lichiorul de ouă proaspete, trebuie să vă asigurați că utilizați ouă de prospețime și încălziți bine băutura pentru a minimiza riscul de Salmonella.

Noua inovație a lichiorului de ouă de la Klagenfurt nu este doar un festival pentru palat, ci și o revenire la tradițiile Crăciunului. Cu „Egg Licher”, Kuchernig și Grassl se bazează pe ingrediente de înaltă calitate și regionale. „Vrem să aducem acest gust special de acasă la sticlă”, spun ei, în timp ce privesc sărbătorile viitoare și răspund la întrebările când lichiorul de ouă va fi disponibil în alte puncte de vânzare. Creația Elven aduce bucurie și căldură inimilor oamenilor - exact ceea ce vrei de Crăciun.