Elvene i egglikørhimmelen: Den nye hiten på Klagenfurt Christkindlmarkt!

Elvene i egglikørhimmelen: Den nye hiten på Klagenfurt Christkindlmarkt!

Klagenfurt, Österreich - "Elf's" -produsenten i Klagenfurt bringer et friskt pust til den tradisjonelle julesesongen! Raphaela Kuchernig og hennes partner Gerald Grassl, som fant ut når han besøkte et julemarked at egglikør er mangelvare, har bestemt seg for å endre dette. Etter over et års utvikling presenterer de stolt sin egen egglikør, som er laget av karintiske egg, vodka og mye kjærlighet. "Egglikør er en del av julen fordi den er assosiert med vakre minner," forklarer Kuchernig. Egglikøret selges for tiden utelukkende på Christkindlmarkt i Klagenfurt og i mange “S’Fachl” -butikker over hele Østerrike.

en oppskrift full av tradisjon

Egglikør, også kjent som egglikøret på engelsk, er ikke bare en populær drink ved juletider, men også et tegn på kulinarisk tradisjon. I følge informasjonen fra oppskrifter fra Europa er egglikør laget av ferske eggeplommer, sukker og rom og har en søt, kremet smak som er typisk for ferien. Det er et uunnværlig element når det gjelder å foredle dessertene eller tjene som en del av cocktailer som det tyske eggestanset. Egglikøret er veldig populært i hele Europa, selv om det er vanskeligere å finne i Nord -Amerika. Det velkjente "Bols Advocaat" -merket brukes ofte her. Imidlertid, hvis du vil tilberede fersk eggelikør, må du sørge for å bruke friskhetsegg og varme drikken godt for å minimere risikoen for Salmonella.

Den nye egglikørinnovasjonen fra Klagenfurt er ikke bare en festival for ganen, men også en retur til tradisjonene i julen. Med "Elf's Egg Licher" er Kuchernig og Grassl avhengige av høykvalitets og regionale ingredienser. "Vi ønsker å bringe denne spesielle smaken av hjemmet til glasset," sier de, mens de ser på den kommende høytiden og svarer på spørsmålene når egglikningen vil være tilgjengelig i andre salgsutsalg. Elven skapelsen bringer glede og varme til hjertene til mennesker - akkurat det du vil ha til jul.