Az Elfek a tojás likőr égboltján: A Klagenfurt Christkindlmarkt új slágere!

Az Elfek a tojás likőr égboltján: A Klagenfurt Christkindlmarkt új slágere!

Klagenfurt, Österreich - Az "ELF" gyártója Klagenfurtban friss levegőt hoz a hagyományos karácsonyi szezonban! Raphaela Kuchernig és élettársa, Gerald Grassl, aki a karácsonyi piacon való látogatásakor azt találta, hogy a tojás likőr hiányos, úgy döntött, hogy ezt megváltoztatja. Több mint egy éves fejlődés után büszkén mutatják be saját tojás likőrüket, amelyet Carinthian tojásból, vodkából és sok szeretetből készítenek. "A tojás likőr a karácsony része, mert gyönyörű emlékekkel társul" - magyarázza Kuchernig. A tojás likőr jelenleg kizárólag a Klagenfurti Christkindlmarktban és számos „S'Fachl” üzletben értékesítik Ausztria szerte.

hagyományokkal teli recept

tojás likőr, más néven angol nyelvű tojás likőr, nemcsak a karácsonykor népszerű ital, hanem a kulináris hagyomány jele is. Az európai receptekből származó információk szerint a tojás likőr friss tojássárgájából, cukorból és rumból készül, és édes, krémes ízű, amely jellemző az ünnepekre. Ez egy nélkülözhetetlen elem a desszertek finomításához vagy a koktélok, például a német tojás ütés részeként való szolgálásakor. A tojás likőr nagyon népszerű Európában, bár Észak -Amerikában nehezebb megtalálni. A jól ismert "Bols Advocaat" márkát gyakran használják itt. Ha azonban friss tojás likőröt szeretne készíteni, akkor meg kell győződnie arról, hogy frisssági tojásokat használ, és jól melegítse az italt, hogy minimalizálja a szalmonella kockázatát.

Az új tojás likőr innováció a Klagenfurtból nemcsak a szájban fesztivál, hanem visszatér a karácsony hagyományaihoz. Az "Elf's Egg Licher" segítségével Kuchernig és Grassl magas színvonalú és regionális összetevőkre támaszkodik. "Szeretnénk elhozni ezt a különleges otthoni ízét az üvegbe" - mondják, miközben a közelgő ünnepeket vizsgálják, és válaszolunk a kérdésekre, amikor a tojás likőr elérhető lesz más értékesítési üzletekben. Az Elven alkotása örömöt és meleget hoz az emberek szívébe - pontosan azt, amit karácsonykor akar.