Τα ξωτικά στον ουρανό του αυγού: Το νέο χτύπημα στο Klagenfurt Christkindlmarkt!

Τα ξωτικά στον ουρανό του αυγού: Το νέο χτύπημα στο Klagenfurt Christkindlmarkt!

Klagenfurt, Österreich - Ο κατασκευαστής του "Elf" στο Klagenfurt φέρνει μια ανάσα καθαρού αέρα στην παραδοσιακή περίοδο των Χριστουγέννων! Η Raphaela Kuchernig και ο συνεργάτης της Gerald Grassl, που βρήκαν όταν επισκέπτονται μια Χριστουγεννιάτικη αγορά, το λικέρ του αυγού είναι ελλιπής, αποφάσισαν να το αλλάξουν. Μετά από πάνω από ένα χρόνο ανάπτυξης, παρουσιάζουν με υπερηφάνεια το δικό τους λικέρ αυγών, το οποίο είναι κατασκευασμένο από καρκινικά αυγά, βότκα και πολλή αγάπη. "Το λικέρ του αυγού είναι μέρος των Χριστουγέννων επειδή συνδέεται με όμορφες αναμνήσεις", εξηγεί ο Kuchernig. Το λικέρ των αυγών πωλείται επί του παρόντος αποκλειστικά στο Christkindlmarkt στο Klagenfurt και σε πολλά καταστήματα "S'fachl" στην Αυστρία.

Μια συνταγή γεμάτη παράδοση

Το λικέρ αυγών, επίσης γνωστό ως λικέρ αυγών στα αγγλικά, δεν είναι μόνο ένα δημοφιλές ποτό κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων, αλλά και ένα σημάδι της γαστρονομικής παράδοσης. Σύμφωνα με τις πληροφορίες από συνταγές από την Ευρώπη, το λικέρ αυγών είναι κατασκευασμένο από φρέσκους κρόκους αυγών, ζάχαρη και ρούμι και έχει μια γλυκιά, κρεμώδη γεύση που είναι χαρακτηριστική των διακοπών. Πρόκειται για ένα απαραίτητο στοιχείο όταν πρόκειται να εξευγενίσει τα επιδόρπια ή να υπηρετεί ως μέρος των κοκτέιλ όπως η γερμανική γροθιά αυγών. Το λικέρ των αυγών είναι πολύ δημοφιλές σε όλη την Ευρώπη, αν και είναι πιο δύσκολο να βρεθεί στη Βόρεια Αμερική. Η καλά γνωστή μάρκα "Bols Advocaat" χρησιμοποιείται συχνά εδώ. Ωστόσο, εάν θέλετε να προετοιμάσετε το φρέσκο λικέρ των αυγών, πρέπει να φροντίσετε να χρησιμοποιήσετε τα αυγά φρεσκάδας και να θερμαίνετε το ποτό καλά για να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο σαλμονέλας.

Η νέα καινοτομία λικέρ αυγών από το Klagenfurt δεν είναι μόνο ένα φεστιβάλ για τον ουρανίσκο, αλλά και μια επιστροφή στις παραδόσεις των Χριστουγέννων. Με το "Egg Licher του Elf", ο Kuchernig και το Grassl βασίζονται σε υψηλής ποιότητας και περιφερειακά συστατικά. "Θέλουμε να φέρουμε αυτή την ιδιαίτερη γεύση του σπιτιού στο γυαλί", λένε, κοιτάζοντας τις επερχόμενες διακοπές και απαντώντας στις ερωτήσεις όταν το λικέρ του αυγού θα είναι διαθέσιμο σε άλλα καταστήματα πωλήσεων. Η Elven Creation φέρνει χαρά και ζεστασιά στις καρδιές των ανθρώπων - ακριβώς αυτό που θέλετε για τα Χριστούγεννα.