الجان في سماء البيض: الضربة الجديدة على Klagenfurt Christkindlmarkt!

الجان في سماء البيض: الضربة الجديدة على Klagenfurt Christkindlmarkt!

Klagenfurt, Österreich - تجلب الشركة المصنعة "Elf’s" في Klagenfurt أنفاسًا من الهواء النقي إلى موسم عيد الميلاد التقليدي! قرر رافايلا كوشيرنيج وشريكها جيرالد جراسل ، الذين وجدوا عند زيارة سوق عيد الميلاد أن بيض المسكرات غير متوفرة ، تغيير هذا. بعد أكثر من عام من التطوير ، يقدمون بفخر مسكرات البيض الخاصة بهم ، المصنوعة من بيض كارينثيان والفودكا والكثير من الحب. يوضح Kuchernig: "بيض المسكرات جزء من عيد الميلاد لأنه يرتبط بذكريات جميلة". يتم بيع مسكرات البيض حاليًا حصريًا في Christkindlmarkt في Klagenfurt وفي العديد من متاجر "S'fachl" في جميع أنحاء النمسا.

وصفة مليئة بالتقاليد

البيض المسكرات ، المعروف أيضًا باسم بيض المسكرات باللغة الإنجليزية ، ليس مجرد مشروب شهير في وقت عيد الميلاد ، ولكن أيضًا علامة على تقليد الطهي. وفقًا للمعلومات الواردة من وصفات من أوروبا ، يتكون البيض المسكرات من صفار البيض الطازج والسكر والروم ولديه طعم حلو ودسم نموذجي في الإجازات. إنه عنصر لا غنى عنه عندما يتعلق الأمر بتحسين الحلويات أو العمل كجزء من الكوكتيلات مثل لكمة البيض الألمانية. تحظى مسكر البيض بشعبية كبيرة في جميع أنحاء أوروبا ، على الرغم من أنه من الصعب العثور عليها في أمريكا الشمالية. غالبًا ما تستخدم العلامة التجارية المعروفة "Bols Advocaat" هنا. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في تحضير مسكرات البيض الطازجة ، فيجب عليك التأكد من استخدام بيض النضارة وتسخين المشروب جيدًا لتقليل خطر السالمونيلا.

ابتكار البيض الجديد المسكر من Klagenfurt ليس مجرد مهرجان للحنك ، ولكن أيضًا العودة إلى تقاليد عيد الميلاد. مع "Elf’s Egg Licher" ، يعتمد Kuchernig و Grassl على المكونات عالية الجودة والإقليمية. يقولون: "نريد أن نجلب هذا الذوق الخاص للمنزل للزجاج" ، أثناء النظر في العطلات المقبلة والرد على الأسئلة عندما يكون مسكر البيض متاحًا في منافذ المبيعات الأخرى. إن الخلق الجلب يجلب الفرح والدفء لقلوب الناس - بالضبط ما تريده لعيد الميلاد.