Kakovost vina na božični tržnici: kako prepoznati najboljše!

Kakovost vina na božični tržnici: kako prepoznati najboljše!

Zimsko mulsko vino je del adventa, kot je božično drevo del božičnega časa. Ampak bodite previdni! Niso vsako postreženo vino, ki ga postrežemo na božični tržnici, kulinarično veselje. Kako oe24.at Poročila, modri izbor je ključnega pomena za zagotovitev visoke stopnje uživanja, zlasti v času, ko se cene udarcev dvigajo. Dobro vino izžareva harmonično aromo cimeta, klinčkov in pomarančne lupine - znak kakovosti. Če pa je vonj preveč alkoholni ali umeten, je bolje, da ohranite razdaljo.

Torej, na kaj bi morali biti pozorni? Po besedah ​​Yvonne Heistermann iz Nemčije Sommelier Union, dobro sino vino zahteva visokokakovostne sestavine, začenši z rdečim vinom. Poudarja, da vino ne bi smelo okusiti grizenja ali grenkega, ampak da je treba aroma začimb in svežih sadnih sokov harmonično izraziti. Optimalna temperatura serviranja, približno 70 ° C, je ključna tudi za ohranitev občutljivih aromov brez izhlapevanja alkohola. Vroče vino, ki ima grenko ali je pretirano sladkega okusa, lahko kaže na slabše sestavine.

Kakovostne funkcije in nasveti

Barva vina z nameščenim vinom ponuja tudi informacije o njegovi kakovosti. Močna rdeča pogosto kaže, da je bilo tukaj uporabljeno dobro vino. Bleda ali nenaravno obarvana pijača bi lahko štela za manjvredno. Dolga čakalna vrsta na stojnici z vinskim stojalom je pogosto znak dobre kakovosti - ker tam, kjer čaka veliko ljudi, je običajno veliko pozitivnih izkušenj. Utopia.de Poudarja tudi, da je najbolje, da sami pripravite vino, da ohranite nadzor nad sestavinami. Domače vino, ki je narejeno iz ekoloških sestavin, ne ponuja le najboljšega okusa, ampak tudi najboljšo vest!