Qualidade do vinho quente no mercado de Natal: como reconhecer o melhor!

Qualidade do vinho quente no mercado de Natal: como reconhecer o melhor!

O vinho quente de inverno faz parte do Advento assim como a árvore de Natal faz parte da época do Natal. Mas tenha cuidado! Nem todo vinho quente servido no mercado de Natal é uma delícia culinária. Como oe24.at relatórios, uma seleção sensata é crucial para garantir um elevado nível de diversão, especialmente numa altura em que os preços dos ponches estão a subir. Um bom vinho quente exala um aroma harmonioso de canela, cravo e casca de laranja – sinal de qualidade. Porém, se o cheiro for muito alcoólico ou artificial, é melhor manter distância.

Então, no que você deve prestar atenção? Segundo Yvonne Heistermann, da Sommelier Union Germany, um bom vinho quente requer ingredientes de alta qualidade, começando pelo vinho tinto. Ela enfatiza que o vinho não deve ter sabor picante ou amargo, mas que os aromas das especiarias e dos sucos de frutas frescas devem ser expressos de forma harmoniosa. A temperatura ideal de serviço, em torno de 70 °C, também é fundamental para preservar os delicados aromas sem que o álcool evapore. Um vinho quente com especiarias, com sabor amargo ou excessivamente doce, pode indicar ingredientes de qualidade inferior.

Recursos e dicas de qualidade

A cor do vinho quente também fornece informações sobre a sua qualidade. Um tinto forte muitas vezes mostra que aqui foi usado um bom vinho. Uma bebida clara ou de cor não natural pode ser considerada inferior. Uma longa fila na barraca de vinho quente costuma ser um sinal de boa qualidade - porque onde há muita gente esperando, costuma haver muitas experiências positivas. Utopia.de destaca também que o melhor é preparar você mesmo o vinho quente para manter o controle dos ingredientes. Vinho quente caseiro feito com ingredientes orgânicos não só oferece o melhor sabor, mas também a melhor consciência!