Mulled vīna kvalitāte Ziemassvētku tirgū: kā atpazīt labāko!

Mulled vīna kvalitāte Ziemassvētku tirgū: kā atpazīt labāko!

Ziemas vīns ir daļa no Adventa, piemēram, Ziemassvētku eglīte ir daļa no Ziemassvētku laika. Bet esiet uzmanīgs! Ne katrs mullētais vīns, kas tiek pasniegts Ziemassvētku tirgū, ir kulinārijas prieks. Kā oe24.at Pārskati, gudra izvēle ir būtiska, lai nodrošinātu augstu baudas līmeni, it īpaši laikā, kad paaugstinās perforatoru cenas. Labs mullēts vīns izstaro harmonisku kanēļa, krustnagliņu un apelsīnu mizas aromātu - kvalitātes pazīmi. Tomēr, ja smarža ir pārāk alkoholiska vai mākslīga, labāk ir saglabāt savu attālumu.

Tātad, kam vajadzētu pievērst uzmanību? Saskaņā ar Yvonne Heistermann no Sommelier Union Vācijas, labam vīnam ir vajadzīgas augstas kvalitātes sastāvdaļas, sākot ar sarkanvīnu. Viņa uzsver, ka vīnam nevajadzētu garša nokost vai rūgt, bet gan aromatiem un svaigu augļu sulām ir jāsniedz harmoniski. Optimālā apkalpošanas temperatūra, kas ir aptuveni 70 ° C, ir arī būtiska, lai saglabātu delikātos aromātus bez alkohola iztvaikošanas. Karsts vīns, kas garšo rūgti vai ir pārāk salds, var norādīt uz zemākas sastāvdaļām.

Kvalitātes īpašības un padomi

Mulled vīna krāsa arī sniedz informāciju par tā kvalitāti. Spēcīgi sarkani bieži parāda, ka šeit tika izmantots labs vīns. Bālu vai nedabiski krāsainu dzērienu var uzskatīt par zemāku. Garā rinda pie mullētā vīna statīva bieži ir labas kvalitātes pazīme - jo tur, kur gaida daudz cilvēku, parasti ir daudz pozitīvas pieredzes. Utopia.de Arī uzsver, ka vislabāk ir pats pagatavot vīnu, lai saglabātu kontroli pār sastāvdaļām. Pašdarināts vīns, kas izgatavots no organiskām sastāvdaļām, piedāvā ne tikai vislabāko garšu, bet arī labāko sirdsapziņu!