Mulledo vyno kokybė kalėdiniame turguje: kaip atpažinti geriausią!

Mulledo vyno kokybė kalėdiniame turguje: kaip atpažinti geriausią!

„Winter Mulled“ vynas yra „Advent“ dalis, kaip eglutė yra Kalėdų laiko dalis. Bet būk atsargus! Ne kiekvienas kalėdiniame turguje patiekiamas vynas yra kulinarijos malonumas. Kaip OE24.AT Ataskaitos, protinga atranka yra labai svarbi siekiant užtikrinti aukštą malonumo lygį, ypač tuo metu, kai kyla perforatorių kainos. Geras kuojos vynas išskiria harmoningą cinamono, gvazdikėlių ir apelsinų žievelės aromatą - kokybės požymį. Tačiau jei kvapas yra per daug alkoholiškas ar dirbtinis, geriau išlaikyti savo atstumą.

Taigi, į ką turėtumėte atkreipti dėmesį? Anot Yvonne Heistermann iš Sommeljė sąjungos Vokietijos, geras vynas, reikalingas aukštos kokybės ingredientams, pradedant nuo raudonojo vyno. Ji pabrėžia, kad vynas neturėtų skonis kramtyti ar kartauti, tačiau prieskonių ir šviežių vaisių sulčių aromatai turi būti harmoningai išreikštos. Optimalios porcijos temperatūra, maždaug 70 ° C, taip pat yra labai svarbi siekiant išsaugoti subtilius aromatas be alkoholio garinimo. Karštas vynas, kuris skonis kartaus ar per daug saldus, gali reikšti prastesnius ingredientus.

Kokybės savybės ir patarimai

„Mulled“ vyno spalva taip pat suteikia informacijos apie jo kokybę. Stiprus raudonas dažnai parodo, kad čia buvo naudojamas geras vynas. Švelniai ar nenatūraliai spalvotas gėrimas gali būti laikomas nepilnaverčiu. Ilga eilė prie kuprosinio vyno stendo dažnai yra geros kokybės ženklas - nes ten, kur laukia daugybė žmonių, paprastai yra daug teigiamos patirties. Utopia.de Taip pat pabrėžiama, kad geriausia patys paruošti kuklią vyną, kad būtų galima išlaikyti ingredientų kontrolę. Naminis kuojos vynas, pagamintas iš ekologiškų ingredientų, ne tik siūlo geriausią skonį, bet ir geriausią sąžinę!