Kvaliteta vina na božićnoj tržnici: Kako prepoznati najbolje!

Kvaliteta vina na božićnoj tržnici: Kako prepoznati najbolje!

Zimsko mišje vino dio je Adventa kao što je božićno drvce dio božićnog vremena. Ali budite oprezni! Nije svako razmišljeno vino posluženo na božićnoj tržnici kulinarsko oduševljenje. Kako OE24.at Izvještaji, mudri odabir je presudan za osiguravanje visoke razine uživanja, posebno u vrijeme kada cijene probijanja rastu. Dobro razmišljeno vino odiše skladnom aromom cimeta, klinčića i kore naranče - znak kvalitete. Međutim, ako je miris previše alkoholan ili umjetan, bolje je zadržati distancu.

Pa na što biste trebali obratiti pažnju? Prema Yvonne Heistermann iz Njemačke Sommelier Union, dobro razmišljeno vino zahtijeva visokokvalitetne sastojke, počevši od crnog vina. Ona naglašava da vino ne bi trebalo okusiti ili gorko, već da se arome začina i svježih voćnih sokova moraju skladno izraziti. Optimalna temperatura posluživanja, oko 70 ° C, također je presudna kako bi se sačuvali osjetljiva aroma bez isparavanja alkohola. Vruće promišljeno vino koje ima gorko ili je pretjerano slatko može ukazivati ​​na inferiorne sastojke.

Kvalitetne značajke i savjeti

Boja razmišljenog vina također pruža informacije o njegovoj kvaliteti. Snažna crvena često pokazuje da se ovdje koristilo dobro vino. Blijedo ili neprirodno obojeno piće moglo bi se smatrati inferiornim. Dugačak red na štandu s raznim vinom često je znak dobre kvalitete - jer tamo gdje puno ljudi čeka, obično postoji puno pozitivnih iskustava. Utopija.de Također naglašava da je najbolje sami pripremiti razmišljeno vino kako biste održali kontrolu nad sastojcima. Domaće mutno vino napravljeno od organskih sastojaka ne samo da nudi najbolji ukus, već i najbolju savjest!