Mulled Wine Quality på julemarkedet: hvordan man genkender det bedste!

Mulled Wine Quality på julemarkedet: hvordan man genkender det bedste!

Winter Mulled Wine er en del af advent som juletræet er en del af juletiden. Men vær forsigtig! Ikke hver gløgg vin, der serveres på julemarkedet, er en kulinarisk glæde. Hvordan OE24.at Rapporter, et klogt udvalg er afgørende for at sikre et højt nydelse, især på et tidspunkt, hvor punchpriserne stiger. En god gløgg udstråler en harmonisk aroma af kanel, nelliker og appelsinskal - et tegn på kvalitet. Men hvis lugten er for alkoholisk eller kunstig, er det bedre at holde din afstand.

Så hvad skal du være opmærksom på? Ifølge Yvonne Heistermann fra Sommelier Union Tyskland kræver god gløggin ingredienser af høj kvalitet, der starter med rødvin. Hun understreger, at vinen ikke skal smage bidende eller bitter, men at aromaerne i krydderierne og friske frugtsaft skal udtrykkes harmonisk. Den optimale serveringstemperatur, omkring 70 ° C, er også afgørende for at bevare de delikate aromaer uden alkohol, der fordampes. En varm gløgg, der smager bitter eller er alt for sød, kan indikere dårligere ingredienser.

Kvalitetsfunktioner og tip

Farven på den gløggede vin giver også information om dens kvalitet. En stærk rød viser ofte, at der blev brugt en god vin. En bleg eller unaturligt farvet drink kunne betragtes som underordnet. En lang kø på den gløggede vinstand er ofte et tegn på god kvalitet - fordi hvor der er mange mennesker, der venter, er der normalt en masse positive oplevelser. Utopia.de Understreger også, at det er bedst at tilberede gløgg selv for at opretholde kontrol over ingredienserne. Hjemmelavet gløgg, der er lavet af økologiske ingredienser, tilbyder ikke kun den bedste smag, men også den bedste samvittighed!