جودة النبيذ الساخن في سوق عيد الميلاد: كيفية التعرف على الأفضل!

جودة النبيذ الساخن في سوق عيد الميلاد: كيفية التعرف على الأفضل!

النبيذ الساخن في فصل الشتاء هو جزء من زمن المجيء مثل شجرة عيد الميلاد هي جزء من وقت عيد الميلاد. ولكن كن حذرا! ليس كل النبيذ الساخن الذي يتم تقديمه في سوق عيد الميلاد هو متعة الطهي. كيف oe24.at وفقًا للتقارير، يعد الاختيار الحكيم أمرًا بالغ الأهمية لضمان مستوى عالٍ من الاستمتاع، خاصة في الوقت الذي ترتفع فيه الأسعار. ينضح النبيذ الجيد برائحة متناغمة من القرفة والقرنفل وقشر البرتقال - علامة على الجودة. ومع ذلك، إذا كانت الرائحة كحولية أو صناعية، فمن الأفضل الحفاظ على مسافة بينكما.

إذن ما الذي يجب أن تنتبه إليه؟ وفقا لإيفون هيسترمان من اتحاد السقاة في ألمانيا، فإن النبيذ الجيد يتطلب مكونات عالية الجودة، بدءا من النبيذ الأحمر. وتؤكد أن النبيذ لا ينبغي أن يكون طعمه لاذعًا أو مرًا، ولكن يجب التعبير عن روائح التوابل وعصائر الفاكهة الطازجة بشكل متناغم. تعد درجة حرارة التقديم المثالية، حوالي 70 درجة مئوية، أمرًا ضروريًا أيضًا للحفاظ على الروائح الرقيقة دون تبخر الكحول. قد يشير النبيذ الساخن ذو المذاق المر أو شديد الحلاوة إلى مكونات رديئة.

ميزات ونصائح الجودة

يوفر لون النبيذ الساخن أيضًا معلومات حول جودته. غالبًا ما يُظهر اللون الأحمر القوي أنه تم استخدام النبيذ الجيد هنا. يمكن اعتبار المشروب الشاحب أو ذو اللون غير الطبيعي أقل جودة. غالبًا ما يكون الوقوف في طابور طويل أمام كشك النبيذ الساخن علامة على الجودة الجيدة - لأنه عندما يكون هناك الكثير من الأشخاص المنتظرين، عادة ما يكون هناك الكثير من التجارب الإيجابية. Utopia.de يؤكد أيضًا أنه من الأفضل تحضير النبيذ الساخن بنفسك من أجل الحفاظ على التحكم في المكونات. النبيذ الساخن المصنوع منزليًا والمصنوع من مكونات عضوية لا يقدم أفضل مذاق فحسب، بل يقدم أيضًا أفضل ضمير!