Doner Debate in Essingen: Community rifiuta lo spuntino popolare!

Von WOM

Essingen, Deutschland - Nella piccola comunità di Essingen in Baden-Württemberg, uno stand di kebab pianificato garantisce considerevoli controversie. Il comune ha respinto una domanda da un ristoratore che ha richiesto l'approvazione per un nuovo morso di kebab. I residenti locali hanno espresso preoccupazione per gli odori, il rumore e la spazzatura che uno spuntino potrebbe portare. Un pensionato ha formulato chiaramente questo: "Non abbiamo bisogno di un kebab. Una pizzeria è sufficiente." Questo atteggiamento negativo è in contrasto con i desideri dei giovani nella comunità, che hanno creato la propria petizione con lo slogan "Döner per Essingen" e ha raccolto 900 firme. I giovani sostengono che "Kebab si collega" e non vogliono andare in una città vicina per godersi questo spuntino popolare.

Il sindaco Wolfgang Hofer ha reagito a questo sviluppo e ha spiegato che l'approvazione era possibile altrove, ma poteva essere assegnata solo in base a severi requisiti. La discussione mostra chiaramente quanto fortemente l'argomento del kebab divide la mente. Da un lato, i residenti che temono che uno stand di kebab possa avere effetti negativi sul quartiere e dai giovani dall'altro che sostengono una maggiore selezione e diversità gastronomiche.

background del dibattito

Commissione UE potrebbe presto decidere se non è stato protetto per la produzione tradizionale del kebab o meno. Tale protezione determinerebbe che solo i prodotti prodotti secondo determinati criteri possono essere venduti come kebab.

Secondo alcuni rapporti, il kebab, come lo conosciamo oggi, è stato reso popolare in Germania dagli immigrati turchi. Tuttavia, questa origine è ancora in discussione nel settore. Mentre la DEHOGA dell'associazione di hotel e ristoranti teme che le norme imminenti possano comportare difficoltà economiche per i thubbound di kebabs, l'associazione dei produttori di donatori turchi in Europa esprime scetticismo sul processo. Se l'UE respingesse un'obiezione alla protezione, la Germania e la Turchia avrebbero un compromesso entro sei mesi.

L'argomento intorno al kebab è un esempio della diversità culturale che esiste in Germania e mostra come il cibo tradizionale può continuare a essere controverso nelle società moderne. In Essingen o a livello europeo, il kebab rimane un punto centrale in discussione su identità, gusto e integrazione.

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OrtEssingen, Deutschland
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