Mâncarea pentru bebeluși în test: Alarma PFAS întâlnește 80% dintre micuții austrieci!

Mâncarea pentru bebeluși în test: Alarma PFAS întâlnește 80% dintre micuții austrieci!

La 24 septembrie 2025, a fost publicat un studiu cuprinzător la începutul sugarilor în Austria, care a fost realizat în numele Ministerului Sănătății. Peste 80 la sută dintre bebelușii din Austria primesc această mâncare specială în primul an de viață. Ca parte a studiului, Asociația pentru Informații pentru Consumatori (VKI) a testat un total de 17 produse în cooperare cu Stiftung Warentest și, din fericire, a constatat că 11 dintre ele au fost evaluate cu „bun” și 6 cu „medie”. Cu toate acestea, toate produsele au primit gradul de top „foarte bun” în categoria „Calitate fiziologică nutrițională”.

Rezultatele actuale sunt în contrast cu testele anterioare care nu au oferit recenzii foarte bune pentru produsele din acest domeniu. Un element central al noului studiu a fost prima analiză asupra substanțelor alchilice polifluorinate (PFAS), cunoscută și sub denumirea de „scheme eterne”. Aproape toate alimentele inițiale testate au arătat PFAS, prin care cinci produse au fost clasificate drept „izbitoare”. În ciuda conținutului ridicat de PFAS în unele dintre aceste produse, dieta a fost considerată în general justificabilă.

Riscuri din partea PFA și a altor poluanți

Cu toate acestea, alți poluanți, cum ar fi esteri de glicidil, Moah, plumb, cadmiu, bisfenol A (BPA) și aflatoxina M1 au fost lăsați în afara. Au fost detectate doar hidrocarburi de ulei mineral saturat (MOSH), dar în zona limitei de determinare. Un eșantion mixt realizat din trei ambalaje testate a conținut indicații de Cronobacter, în timp ce alte șase probe nu au dovezi. Aceste bacterii pot provoca infecții grave la sugari, în special cu o greutate scăzută la naștere sau un sistem imunitar slăbit.

Lista de precauție a produselor afectate din comerț arată că măsurile de securitate sunt luate în serios. În plus, nu au existat dovezi despre Salmonella, Enterobacterii, Listeria monocytogenes sau Bacillus cereus. Cu toate acestea, subiectul PFAS ilustrează faptul că aceste substanțe chimice, care sunt considerate de lungă durată în mediu, pot însemna o problemă persistentă.

Diferențe de preț și recomandări pentru sistemul de asistență medicală

Diferențele de preț în începuturile pentru sugari sunt, de asemenea, remarcabile. În funcție de produs, un lapte inițial costă până la 135 de euro pe lună, în timp ce o altă marcă bine evaluată costă doar 42 de euro. Prețurile mai mari în Austria sunt deosebit de izbitoare în comparație cu Germania, unde un produs pe kilogram este cu 4,63 euro mai ieftin. Acest lucru ridică întrebări cu privire la prețuri și sensibilizarea consumatorilor.

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă sugarilor să alăpteze doar în primele șase luni și să continue alăptarea împreună cu introducerea de alimente complementare până la doi ani sau mai mult. Se știe că sugarii sunt considerați un grup de populație deosebit de sensibil în ceea ce privește expunerea la PFAS. Potrivit unui studiu publicat în iunie 2025, cea mai mare poluare PFAS la sugari provine din transmiterea maternă în timpul sarcinii și laptelui matern.

Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) și Autoritatea Europeană de Siguranță Alimentară (EFSA) au stabilit deja valori de prag toxicologice pentru PFAS. În ianuarie 2023, UE a definit cele mai înalte niveluri pentru PFA -uri în alimente, cu limite de determinare deosebit de stricte pentru copii mici și sugari. Laboratoarele Eurofin din Germania au dezvoltat o metodă de analiză îmbunătățită care susține aceste cerințe.

În rezumat, studiile actuale arată că expunerea sugarilor la PFAS în alimentele pentru copii a fost determinată, dar, în general, nu este evaluată ca un risc semnificativ. Situația de stres pare să scadă, dar rămâne un subiect semnificativ de cercetare și necesită supraveghere și analiză continuă.

Pentru informații mai detaliate și rezultatele complete ale testelor, citiți rapoartele Orașul Dolomit,, Știri de laborator şi Eurofins.