Babymat i testen: PFAS -alarm oppfyller 80% av de små østerrikerne!

Babymat i testen: PFAS -alarm oppfyller 80% av de små østerrikerne!

24. september 2025 ble det publisert en omfattende studie om begynnelsen av spedbarn i Østerrike, som ble utført på vegne av helsedepartementet. Over 80 prosent av babyene i Østerrike får denne spesielle maten det første leveåret. Som en del av studien testet Association for Consumer Information (VKI) totalt 17 produkter i samarbeid med Stiftung Warentest, og fant heldigvis at 11 av dem ble evaluert med "gode" og 6 med "gjennomsnitt". Imidlertid fikk alle produktene toppkarakteren "veldig bra" i kategorien "ernæringsfysiologisk kvalitet".

De nåværende resultatene er i motsetning til tidligere tester som ikke ga veldig gode anmeldelser for produkter på dette området. Et sentralt element i den nye studien var den første analysen av polyfluorerte alkylstoffer (PFAS), også kjent som "evige schemicals". Nesten alle testede innledende matvarer viste PFA -er, hvor fem produkter ble klassifisert som "slående". Til tross for det høye PFAS -innholdet i noen av disse produktene, ble kostholdet således ansett som generelt forsvarlig.

Risiko fra PFAS og andre miljøgifter

Imidlertid ble andre miljøgifter som glycidylestere, MOAH, bly, kadmium, bisfenol A (BPA) og aflatoksin M1 utelatt. Bare mettede mineraloljehydrokarboner (MOSH) ble påvist, men i området av bestemmelsesgrensen. En blandet prøve laget av tre pakking som ble testet inneholdt indikasjoner på Cronobacter, mens seks andre prøver ikke har noen bevis. Disse bakteriene kan forårsake alvorlige infeksjoner hos spedbarn, spesielt med lav fødselsvekt eller svekket immunforsvar.

Forsiktighetslisten over de berørte produktene fra messene som sikkerhetstiltak tas på alvor. I tillegg var det ingen bevis for Salmonella, Enterobacteria, Listeria monocytogenes eller Bacillus cereus. Likevel illustrerer temaet PFAS at disse kjemikaliene, som anses som langvarig i miljøet, kan bety et vedvarende problem.

Prisforskjeller og anbefalinger for helsevesenet

Prisforskjellene i begynnelsen av spedbarn er også bemerkelsesverdige. Avhengig av produktet koster en innledende melk opptil 135 euro per måned, mens et annet godt karakterisert merke bare koster 42 euro. De høyere prisene i Østerrike er spesielt slående sammenlignet med Tyskland, der et produkt per kilo er 4,63 euro billigere. Dette reiser spørsmål om priser og forbrukerensibilisering.

Verdens helseorganisasjon (WHO) anbefaler at spedbarn bare ammer det første halvåret og å fortsette å amme sammen med introduksjonen av komplementær mat i opptil to år eller mer. Det er kjent at spedbarn regnes som en spesielt følsom populasjonsgruppe når det gjelder eksponering for PFA -er. I følge en studie publisert i juni 2025, kommer den største PFAS -forurensningen hos spedbarn fra mors overføring under graviditet og morsmelk.

Det tyske Society for Nutrition (DGE) og European Food Safety Authority (EFSA) har allerede satt toksikologiske terskelverdier for PFAS. I januar 2023 definerte EU de høyeste nivåene for PFAS i mat, med spesielt strenge bestemmelsesgrenser for småbarn og spedbarn. Eurofins laboratorier i Tyskland har utviklet en forbedret analysemetode som støtter disse kravene.

Oppsummert viser de nåværende studiene at eksponering av spedbarn for PFAS i babymat er blitt bestemt, men samlet sett blir det ikke vurdert som en betydelig risiko. Stresssituasjonen ser ut til å avta, men er fortsatt et betydelig forskningsemne og krever kontinuerlig overvåking og analyse.

For mer detaljert informasjon og de komplette testresultatene, les rapportene Dolomite City,, Lab -nyheter og Eurofins.