Бебешка храна в теста: PFAS алармата отговаря на 80% от малките австрийци!

Бебешка храна в теста: PFAS алармата отговаря на 80% от малките австрийци!

На 24 септември 2025 г. е публикувано цялостно проучване за началото на бебетата в Австрия, което е проведено от името на Министерството на здравеопазването. Над 80 процента от бебетата в Австрия получават тази специална храна през първата година от живота. Като част от проучването Асоциацията за информация за потребителите (VKI) тества общо 17 продукта в сътрудничество със Stiftung Warentest и за щастие установи, че 11 от тях са оценени с „добър“ и 6 със „средно“. Всички продукти обаче получиха най -високата степен "много добра" в категорията "хранително физиологично качество".

Настоящите резултати са в контраст с предишни тестове, които не предоставиха много добри отзиви за продуктите в тази област. Централен елемент от новото проучване беше първият анализ на полифлуорирани алкилови вещества (PFAS), известен още като "Вечни схеми". Почти всички тествани първоначални храни показаха PFAS, при които пет продукта бяха класифицирани като "поразителни". Въпреки високото съдържание на PFAS в някои от тези продукти, по този начин диетата се счита за като цяло оправдана.

Рискове от PFAs и други замърсители

Въпреки това, други замърсители като глицидилови естери, MOAH, олово, кадмий, бисфенол А (BPA) и афлатоксин М1 бяха оставени. Открити са само наситени минерални въглеводороди (MOSH), но в областта на границата на определяне. Смесена проба, изработена от три тествани опаковки, съдържа индикации за Cronobacter, докато шест други проби нямат доказателства. Тези бактерии могат да причинят сериозни инфекции при кърмачета, особено с ниско тегло при раждане или отслабена имунна система.

Списъкът на предпазните мерки на засегнатите продукти от търговията показва, че мерките за сигурност се приемат сериозно. В допълнение, няма данни за салмонела, ентеробактерии, Listeria monocytogenes или Bacillus cereus. Независимо от това, темата за PFAS илюстрира, че тези химикали, които се считат за дълготрайни в околната среда, могат да означават постоянен проблем.

Разлики в цените и препоръки за здравната система

Разликите в цените в началото на бебето също са забележителни. В зависимост от продукта, първоначалното мляко струва до 135 евро на месец, докато друга марка с кладенец струва само 42 евро. По -високите цени в Австрия са особено поразителни в сравнение с Германия, където продукт на килограм е с 4,63 евро по -евтини. Това повдига въпроси относно ценообразуването и сенсибилизацията на потребителите.

Световната здравна организация (СЗО) препоръчва на бебетата да кърмят само през първите шест месеца и да продължат да кърмят заедно с въвеждането на допълваща храна до две или повече години. Известно е, че бебетата се считат за особено чувствителна група от населението по отношение на излагане на PFAS. Според проучване, публикувано през юни 2025 г., най -голямото замърсяване на PFAS при кърмачета идва от предаването на майката по време на бременност и кърма.

Германското дружество за хранене (DGE) и Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) вече са определили стойностите на токсикологичните прагове за PFAS. През януари 2023 г. ЕС определи най -високите нива за PFAs в храната, като особено строгите ограничения за определяне на малки деца и бебета. Лабораториите на Eurofin в Германия са разработили подобрен метод за анализ, който поддържа тези изисквания.

В обобщение, настоящите проучвания показват, че излагането на кърмачета на PFAs в бебешка храна е определено, но като цяло не се оценява като значителен риск. Изглежда, че ситуацията на стреса намалява, но остава значителна тема на изследване и изисква непрекъснато наблюдение и анализ.

За по -подробна информация и пълните резултати от теста, прочетете отчетите Доломитен град,, Лабораторни новини и Еврофини.