Podniebienie Bożego Narodzenia: tradycyjna funkcja Pennewang!

Podniebienie Bożego Narodzenia: tradycyjna funkcja Pennewang!

W Pennewang, gdzie można odczuwać świąteczną atmosferę, seminarium Pauline Mittermayr przedstawia w tym roku pyszne menu świąteczne, które nie tylko entuzjastycznie zachwyca, ale także składa się z regionalnych składników. Głośny Kopalnia Jeśli menu obejmuje ciepłą zupę z kremu selera, wypełniony wieprzowiną z wylewem i karmelizowaną kapustą, a następnie płomienie świątecznego gries z cynamonem i jagodowym pary. Mittermayr, który regularnie oferuje kursy gotowania, podkreśla znaczenie stosowania lokalnych produktów w celu osiągnięcia najlepszego gustu.

Przygotowanie pysznej zupy z kremu selera zaczyna się od pieczenia cebuli w oleju, a następnie dodawaniu selera i ziemniaków. Po około 45 minutach gotowania zupa jest udoskonalana śmietaną i puree. Przygotowanie brzucha wieprzowego jest szczególnie imponujące, które najpierw wciera się w przyprawy, a następnie wypełnianie, zanim zostanie smażony chrupiący nad optymalnym ciepłem. Dostarcza również Do widzenia Kolejny przepis: zupa z kapusty, która jest udoskonalona cebulą, imbirem i grzybami i staje się rozgrzewającym posiłkiem, który jest idealny na zimny sezon.

Tradycja spełnia kreatywność

Świąteczna kuchnia jest wzbogacona przez kreatywne przepisy. Połączenie tradycyjnych przygotowań i nowoczesnych akcentów, które można znaleźć w przepisach Mittermayrs i Servus, zaprasza do przyniesienia rodzinę i przyjaciół na stół i cieszy się pysznymi potrawami. To menu pokazuje nie tylko różnorodność kuchni austriackiej, ale także możliwości, które oferują sezonowe i regionalne składniki. Jest to idealna okazja do świętowania zimy świątecznym posiłkiem i rozpieszczania kulinarnymi rozkoszy.