Suche
Joulukalaa: Perinteinen ominaisuus Pennewangista!
Ota selvää, kuinka seminaari papu Pauline Mittermayr esittelee Pennewangin juhlallisen jouluvalikon, mukaan lukien alueelliset aineosat.
Joulukalaa: Perinteinen ominaisuus Pennewangista!
Pennewangissa, jossa juhlava ilmapiiri voidaan tuntea, seminaari Bean Pauline Mittermayr esittelee tänä vuonna herkullisen jouluvalikon, joka ei vain innostuneesti ilahduttaa, vaan myös koostuu alueellisista aineosista. Kovaa Minun Jos valikko sisältää lämpimän sellerikermikeiton, täytetyn sianlihan vatsan nokka- ja karamellisoiduilla kaali -ituilla, jota seuraa Christmas Gries -liekki kanelilla ja Berry Roasterilla. Mittermayr, joka tarjoaa säännöllisesti ruoanlaittokursseja, korostaa paikallisten tuotteiden käytön merkitystä parhaan maun saavuttamiseksi.
Herkullisen sellerikermikeiton valmistus alkaa sipulien paistamisesta öljyssä, mitä seuraa selleri ja perunat. Noin 45 minuutin keittoajan jälkeen keitto puhdistetaan kermalla ja sosetaan. Sianlihan vatsan valmistus on erityisen vaikuttava, joka hankataan ensin mausteilla ja täytetään sitten ennen kuin se on paistettu rapeaksi optimaalisella lämmöllä. Toimittaa myös Hyvästi Toinen resepti: Kaali itukeitto, joka on hienostunut sipulilla, inkiväärillä ja sienillä ja tulee lämpenemisruoka, joka on täydellinen kylmälle kaudelle.
Perinteet kohtaavat luovuuden
Juhlakeittiötä rikastuvat luovat reseptit. Perinteisten valmistelujen ja moderneiden aksenttien yhdistelmä, kuten Mittermayrs- ja Servuksen resepteistä löytyy, kutsuu sinut tuomaan perheen ja ystävät pöydälle ja nauttimaan herkullisista ruokia. Tässä valikossa ei ole vain itävaltalaisen keittiön valikoimaa, vaan myös mahdollisuuksia, jotka tarjoavat kausiluonteisia ja alueellisia ainesosia. Se on täydellinen tilaisuus juhlia talvea juhlallisella aterialla ja pilata kulinaarisilla herkuilla.