Semená melónu: Zdravé občerstvenie, ktoré by ste už nikdy nemali vyhodiť!

Semená melónu: Zdravé občerstvenie, ktoré by ste už nikdy nemali vyhodiť!

Vienna, Österreich - Semená melónu sa často považujú za odpad, ale ponúkajú rôzne zdravotné výhody a použitia. Obhajcovia spotrebiteľov a odborníci na výživu súhlasia s tým, že tieto jadrá sú nielen výživné, ale môžu sa tiež tvorivo používať v mnohých kuchyniach. Viegeny, hlásia, že semená vodných sietí sú bohaté na proteíny, ktoré sú bohaté na bielkoviny. Táto hustota živín z vás robí cenné občerstvenie.

Semená pečených vodných melónov nie sú len zdravým občerstvením, ale sú tiež ideálne ako zálievka pre šaláty, mlueslis a pečivo. Öko-test poukazuje na to, že jadrá sú podobné ako tekvicové semená v ich optici a vkus, ale sú menej intenzívne. Môžu byť tiež sušené, mleté ​​alebo dokonca spracované do oleja. Najmä v niektorých regiónoch sú chované špeciálne typy melónu, ktoré majú väčšie jadrá.

Použitie semien melónov v smoothies, kaši alebo pečiva prináša do hry ďalší zdroj živín. Žuvacie jadrá sa odporúča lepšie využívať živiny. Pre sladké zuby existuje možnosť karamelizovať semená tak, aby sa stali sladkým občerstvením alebo dekoratívnou prílohou pre dezerty.

Udržateľnosť a kultivácia

Ďalším pozitívnym aspektom semien melónu je vaša možnosť kultivovať nové rastliny. Spotrebitelia by sa však mali uistiť, že používajú iba jadrá vyrobené z pneumatík, nehybridných odrôd. Tieto jadrá musia byť vyčistené, sušené a umiestnené do zeme na jar, aby sa vytvorili zdravé rastliny. Ruhr24 naznačuje, že hebridné semená často nerobia fertile Select, ak nie je viazané, ak nie je viazané na ferilnú silu.