Graines de pastèque: la collation saine que vous ne devriez plus jamais jeter!
Graines de pastèque: la collation saine que vous ne devriez plus jamais jeter!
Les graines de pastèquesont souvent considérées comme un déchet, mais elles offrent une variété d'avantages et d'utilisations de santé. Les défenseurs des consommateurs et les experts en nutrition conviennent que ces noyaux sont non seulement nutritifs, mais peuvent également être utilisés de manière créative dans de nombreuses cuisines. Vienna.at rapporte que les graines de watermelon sont riches en protéines, en fibres de graisses ainsi que bien que comme des mineures telles que le fer de fer et le zino. Cette densité nutritive fait de vous une précieuse collation.
Bien que les graines de pastèque crues soient difficiles à digérer, il est conseillé de les rôtir. Cela améliore à la fois leur goût et leur digestibilité. La torréfaction est très simple: les graines sont lavées, séchées et chauffées dans une poêle sans graisse pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Si vous le souhaitez, ils peuvent être raffinés avec du sel ou diverses épices.
Utilisations diverses
Les graines de pastèque rôti ne sont pas seulement une collation saine, mais sont également idéales comme garniture pour les salades, les mueslis et les pâtisseries. öko-test Soulignez que les noyaux sont similaires aux graines de pompe dans leur optique et leur goût, mais sont moins intenses. Ils peuvent également être séchés, broyés ou même transformés en pétrole. Dans certaines régions en particulier, des types spéciaux de melon sont élevés qui ont des noyaux plus grands.
L'utilisation de graines de pastèque souterraine dans les smoothies, la bouillie ou les pâtisseries met une source de nutriments supplémentaire. La mastication des noyaux est recommandée pour mieux utiliser les nutriments. Pour les sucbs dents, il est possible de caraméliser les graines afin qu'elles deviennent une collation sucrée ou un plat d'accompagnement décoratif pour les desserts.
durabilité et culture
Un autre aspect positif des graines de pastèque est votre possibilité de cultiver de nouvelles plantes. Cependant, les consommateurs doivent s'assurer d'utiliser uniquement des noyaux en pneus, des variétés non hybrides. Ces noyaux doivent être nettoyés, séchés et placés dans le sol au printemps pour produire des plantes saines. ruhr24 Indique que les graines hybrides ne font souvent aucun disqueur lorsqu'il ne fait souvent pas de puissance fixe.
Dans son ensemble, on peut voir que les graines de pastèque sont un ingrédient nutritif et polyvalent qui peut être utilisé dans la cuisine de manière créative. Votre consommation et votre utilisation contribuent non seulement à une alimentation saine, mais aussi pour une manipulation plus durable des aliments.
| Details | |
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| Ort | Vienna, Österreich |
| Quellen | |
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