Semillas de sandía: ¡el refrigerio saludable que nunca debes volver a tirar!
Semillas de sandía: ¡el refrigerio saludable que nunca debes volver a tirar!
Vienna, Österreich - Las semillas de sandía a menudo se consideran un desperdicio, pero ofrecen una variedad de ventajas y usos de la salud. Los defensores del consumidor y los expertos en nutrición están de acuerdo en que estos núcleos no solo son nutritivos, sino que también pueden usarse creativamente en muchas cocinas. vienna. Esta densidad de nutrientes te convierte en un meriendas valiosas.
Aunque las semillas de sandía cruda son difíciles de digerir, es aconsejable asarlas. Esto mejora tanto su gusto como su digestibilidad. El tostado es muy simple: las semillas se lavan, se secan y se calientan en una sartén sin grasa durante unos minutos hasta que estén crujientes. Si lo desea, se pueden refinar con sal o varias especias.
diversos usos
Las semillas de sandía asada no solo son un refrigerio saludable, sino que también son ideales como cobertura para ensaladas, mueslis y productos horneados. öko-test Señalan que los nuclei son similares a las semillas de calabazas en sus óptimos y gustos, pero son menos intensos. También se pueden secar, molerse o incluso procesarse en aceite. En algunas regiones en particular, se crían tipos especiales de melón que tienen núcleos más grandes.
El uso de semillas de sandía subterránea en batidos, gachas o pasteles pone en juego una fuente de nutrientes adicional. Se recomienda masticar los núcleos para usar mejor los nutrientes. Para los golosinas, existe la posibilidad de caramelizar las semillas para que se conviertan en un refrigerio dulce o un guarnición decorativo para los postres.
Sostenibilidad y cultivo
Otro aspecto positivo de las semillas de sandía es su posibilidad de cultivar nuevas plantas. Sin embargo, los consumidores deben asegurarse de usar solo núcleos hechos de neumáticos, variedades no híbridas. Estos núcleos deben limpiarse, secarse y colocarse en el suelo en primavera para producir plantas sanas.
En todo, se puede ver que las semillas de sandía son un ingrediente nutritivo y versátil que se puede usar en la cocina de manera creativa. Su consumo y uso no solo contribuyen a una dieta saludable, sino también a un manejo más sostenible de alimentos.
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| Ort | Vienna, Österreich |
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