Suche
Mein Konto
Rytų Štirija: gurmaniška kelionė į obuolius ir abako paslaptis
Atraskite Rytų Štirijos kulinarinius lobius! Dviejose įdomiose programose ORF pabrėžia regioninius patiekalus, tokius kaip abacus šnapsas ir kt. Sužinokite daugiau dabar!
Rytų Štirija: gurmaniška kelionė į obuolius ir abako paslaptis
Rytų Štirijoje, regione, garsėjančiame vaizdingais kraštovaizdžiais ir šiltu svetingumu, artimiausiomis dienomis bus rodomos įdomios televizijos programos. Šiose programose dėmesys sutelkiamas į įvairius kulinarinius malonumus, kuriuos gali pasiūlyti ši vietovė. Visų pirma, „Kulinarinė Rytų Štirija“ bus pristatyta šeštadienį, lapkričio 9 d., 12.15 val. ORF III kaip programos „Genussland Österreich“ dalis.
Žiūrovų laukia maloni ekskursija po ApfelLand ir Pöllauertal gamtos parką. Šiame epizode ypač akcentuojami regioniniai produktai, tokie kaip obuoliai, elnių kriaušės, moliūgų sėklų aliejus ir vietinių ekologiškų ūkininkų mėsa. Epizodas taip pat suteikia įžvalgų apie mitus, susijusius su abaku – žaviu šio regiono alkoholiniu gėrimu.
Štirijos virtuvės akcentas
Netrukus po to, lapkričio 27 d., 20.15 val., Rytų Štirijos virtuvė vėl atsidurs dėmesio centre – ORF2 laidoje „Österreich vom Feinsten“. Čia pristatomas abakas, pagamintas Pucho obuolių bendruomenėje netoli Weiz. Šis ypatingas spiritas gaminamas griežčiausiomis slaptumo sąlygomis ir labai atsargiai. Taip pat planuojama ir šventinė naujosios kohortos krikštynų ceremonija, kuri įvyks lapkričio 15 d., 19.30 val. ant Kulmleitenwiese Puch mieste.
Abakusą gaminantys vyrai laikosi šimtamečių tradicijų. Jie laikosi griežto režimo, kaip ir vienuoliai. Per vieną derlių distiliuojama tik 1444 buteliai aukštos kokybės obuolių šnapso. Jis gaminamas iš geriausių atitinkamo derliaus obuolių ir brandinamas ant molinių plytų mažiausiai metus. Toks požiūris užtikrina aukštą gaminio kokybę, kuri bus pasiūlyta pirmiesiems pirkėjams iškilmingame pristatyme.
Paslaptingi Pucho „obuolių vyrai“ reguliariai susitinka aptarti geriausias obuolių veisles, o skoniui visada skiriamas pagrindinis dėmesys. Dėl šio glaudaus bendradarbiavimo ir aistros jų darbui abacus yra unikalus produktas iš Rytų Štirijos.
Artėjančios televizijos laidos – puiki proga atrasti ir pasimėgauti Rytų Štirijos kulinariniais lobiais. Čia rasite daugiau informacijos ir regioninės gastronomijos įvairovę www.meinkreis.at svetainėje rasti.