Suche
Mein Konto
Източна Щирия: Гурме пътешествие до ябълките и тайните на сметалото
Открийте кулинарните съкровища на Източна Щирия! ORF подчертава регионални специалитети като шнапс от сметало и други в две вълнуващи програми. Научете повече сега!
Източна Щирия: Гурме пътешествие до ябълките и тайните на сметалото
В Източна Щирия, регион, известен със своите живописни пейзажи и топло гостоприемство, вълнуващи телевизионни програми са в програмата през следващите дни. Тези програми се фокусират върху разнообразните кулинарни изкушения, които тази област може да предложи. По-специално, „Кулинарна Източна Щирия“ ще бъде представена в събота, 9 ноември от 12:15 ч. на ORF III като част от програмата „Genussland Österreich“.
Зрителите могат да очакват приятна обиколка из ApfelLand и природния парк Pöllauertal. В този епизод регионалните продукти като ябълки, еленови круши, масло от тиквени семки и месо от местни органични фермери са особено подчертани. Епизодът също така предлага прозрения за митовете около сметалото, очарователен алкохол от региона.
Акцент в кухнята на Щирия
Малко след това, на 27 ноември от 20:15 ч., кухнята на Източна Щирия отново ще бъде на фокус - тогава в предаването „Österreich vom Feinsten“ по ORF2. Тук е представено сметалото, направено в общността на ябълките в Пух близо до Вайц. Тази специална спиртна напитка се произвежда при най-строги условия на секретност и с голямо внимание. Предвидено е и празничното кръщене на новата дружина, което ще се състои на 15 ноември от 19.30 часа. на Kulmleitenwiese в Puch.
Мъжете, които правят сметалото, следват вековна традиция. Те са отдадени на строг режим, подобно на монасите. Само 1444 бутилки от висококачествения ябълков шнапс се дестилират на реколта. Това се прави от най-добрите ябълки от съответната реколта и зрее върху глинени тухли поне една година. Този подход гарантира високото качество на продукта, който ще бъде предложен на първите купувачи на тържественото представяне.
Мистериозните „ябълкови мъже“ от Puch се срещат редовно, за да обсъждат най-добрите сортове ябълки, като вкусът винаги е основният фокус. Това тясно сътрудничество и страстта към тяхната работа правят сметалото уникален продукт от Източна Щирия.
Предстоящите телевизионни предавания са чудесна възможност да откриете и да се насладите на кулинарните съкровища на Източна Щирия. Предлага се допълнителна информация и разнообразие от регионална гастрономия на уебсайта на www.meinkreis.at за намиране.