Perinne menetetään: Sorger Bakery sulkeutuu 50 vuoden kuluttua Jakominiplatzista

Perinne menetetään: Sorger Bakery sulkeutuu 50 vuoden kuluttua Jakominiplatzista

ladaan Jakominiplatzin sorger -leipomo on äkillinen lopussa. Vuoden lopussa perinteinen haara sulkee ovensa, mikä on merkittävä muutos sijaintiin. Noin 50 vuoden kuluttua katoaa pala Graz -historiaa, joka on muokannut useita asiakkaiden sukupolvia.

Jakominiplatz tunnetaan Grazin keskuspaikkana, joka houkuttelee sekä paikallisia että turisteja. Leipomon sulkeminen ei vaikuta vain kulinaariseen tarjoukseen, vaan myös muuttaa sykkivän neliön ilmakehää. Sorger ei ollut vain tuoreiden leipomotuotteiden kontaktipiste, vaan myös suosittu kokouspaikka, joka oli asukkaille erittäin tärkeä.

Päätös sivukonttorin sulkemisesta on yllättävää monille, koska yritystä pidettiin vakaana pitkään. Yhtiön tiedottaja sanoi, että tämä päätös tehtiin sisäisen uudelleenjärjestelyn vuoksi. "Se oli vaikea päätös, koska arvostamme pitkät perinteet ja uskolliset asiakkaat", hän lisäsi, mutta taloudellinen kehys oli muuttunut.

Perinne ja muutokset

Sorger -leipomo on houkutellut vuosien varrella erilaisia asiakkaita, jotka arvostivat sivukonttorin laatua ja hyvää palvelua. Monet laiduntajat muistavat aamiajat, jolloin he ostivat tuoreita rullia tai makeita hiukkasia, kun he matkasivat töihin.

Tämä sulkeminen herättää kysymyksiä Jakominiplatzin tulevaisuudesta, koska huoltajuus oli olennainen osa neliötä pitkään. Kilpailu gastronomian alueella ja ihmisten muuttunut ostokäyttäytyminen johtivat sivukonttoreiden laskuun, jotka olivat perinteisesti riippuvaisia paikallisista asiakkaista. Sulkeminen voi siis olla toinen oire alueen taloudellisille muutoksille.

"Kiitämme asiakkaitamme uskollisuuden vuosista ja toivomme, että he jatkavat vierailua muissa sivukonttoreissamme", lisäsi puhuja viimeisenä huomautuksena. Sulkemista jatketaan jännityksellä, koska Jakominiplatz on jatkavan kohtaamisen ja nautinnon paikkana edelleen vähittäiskaupan ja palvelusektorin syvällisten muutosten torjumiseksi.

Lisätietoja tämän tilanteen taustasta ja yksityiskohdista .