Традицията се губи: пекарната Sorger се затваря след 50 години на Jakominiplatz

Традицията се губи: пекарната Sorger се затваря след 50 години на Jakominiplatz

Пекарната Sorger на Jakominiplatz в Грац е изправена пред рязък край. В края на годината традиционният клон ще затвори вратите си, което е значителна промяна за местоположението. След около 50 години ще изчезне парче от историята на Грац, което е оформило много поколения клиенти.

Jakominiplatz е известен като централно място в Грац, което привлича както местните жители, така и туристите. Затварянето на пекарната не само ще повлияе на кулинарното предложение, но и ще промени атмосферата на пулсиращия квадрат. Соргер беше не само контактна точка за прясно печива, но и популярно място за срещи, което беше много важно за жителите.

Решението за затваряне на клона е изненадващо за мнозина, тъй като компанията се счита за стабилна за дълго време. Говорител на компанията заяви, че това решение е взето поради вътрешно преструктуриране. "Това беше трудно решение, защото оценяваме дългата традиция и лоялните клиенти", добави той, но икономическата рамка се промени.

Традиция и промени

Пекарната Sorger привлича различни клиенти през годините, които оценяват качеството и доброто обслужване на клона. Много пайзери си спомнят сутрешните часове, в които купуваха пресни ролки или сладки частици, докато си проправяха път за работа.

Това закриване повдига въпроси за бъдещето на Якоминиплац, тъй като попечителството беше неразделна част от площада за дълго време. Конкуренцията в областта на гастрономията и промененото поведение на покупката на хората доведоха до спад в клоновете, които традиционно зависят от местните клиенти. Следователно закриването може да бъде друг симптом за икономически промени в региона.

"Благодарим на нашите клиенти за годините на лоялност и се надяваме, че те ще продължат да ни посещават в други от нашите клонове", добави ораторът като последна забележка. Затварянето се преследва с вълнение, тъй като Якоминиплац, като място за среща и наслада, ще продължи да се развива, за да се противопостави на дълбоките промени в сектора на търговията на дребно и услугите.

За да научите повече за предисторията и подробности за тази ситуация,