Eisenstadt per grigliare: hotpot della griglia austriaca 2025 svelato!

Tendenze e preferenze della griglia

La coltura della griglia è parte integrante dell'estate austriaca, con la griglia a gas che rimane la varietà di griglia più popolare, seguita da griglie di carbone e elettriche. Anche i marchi Grill "Weber" e "Napoleone" sono molto popolari. Secondo un sondaggio della Trade Association, il 78 % degli austriaci: almeno occasionalmente, con il 43 % delle pinze da griglia più volte al mese.

Le edizioni medie per la sera del barbecue ammontano a 47 euro. Una differenziazione mostra che gli uomini spesso determinano i piatti della griglia - il 60 % preferisce il maiale, mentre le donne ricorrono a verdure e insalate più spesso. I ventilatori di Grill in Vorarlberg e Tyrol sono particolarmente attivi, dove ciascuno: R secondo nel secondo più volte al mese per la griglia.

Preferenze di gusto cambiate

Le preferenze della griglia sono cambiate nel corso degli anni. Mentre le generazioni precedenti come X e Baby Boomer sono particolarmente interessate ai piatti di carne, la Gen Z mostra un crescente interesse per le opzioni vegetariane e vegane. Il 32 % degli intervistati vuole provare il 2025 nuove idee di griglia, come tacos o bistecche di jackfruit.

Allo stesso modo, la griglia è vista come un'esperienza sociale. Il 54 % lo trova socievole e il 66 % gode dell'aroma del fumo caratteristico della griglia. Un'altra parte della Grill Nation prevede di provare metodi di preparazione innovativi, con l'11 % che preparava anche dessert sulla griglia.

Le condizioni meteorologiche non sono ottimali al momento, ma la prossima fase del bel tempo è attesa con impazienza. È così che gli austriaci possono finalmente mettere i loro piani barbecue all'interno e godersi la varietà di abilità di griglia nei distretti focalizzati. La gioia della grigliata rimane ininterrotta e mostra quanto fortemente questa tradizione sia ancorata in estate. Come futura nazione Grill, l'Austria è pronta per nuove esperienze di gusto.

Per ulteriori informazioni sugli hotspot della griglia in Austria e le Trend Grill 2025, è possibile OE24 e handelbanband Visita. Per le tendenze culinarie dettagliate e le preferenze delle generazioni per la griglia, leggi [Meat and Co] (https://fleischundco.at/genuss-rillen/grillnation-oesterrreich-wie-sich-gmack- and-haben-veraener).