Eisenstadt pour Grilling: Austria's Grill Hotspot 2025 dévoilé!

Tendances et préférences grill

La culture des grillades fait partie intégrante de l'été autrichien, le Gas Grill restant la variété de grillades la plus populaire, suivie de grils à charbon de bois et électriques. Les marques Grill "Weber" et "Napoléon" sont également très populaires. Selon une enquête réalisée par l'Association professionnelle, 78% des Autrichiens: au moins occasionnellement, avec 43% des pinces de gril plusieurs fois par mois.

Les éditions moyennes par barbecue sont de 47 euros. Une différenciation montre que les hommes déterminent souvent les plats de grill - 60% préfèrent le porc, tandis que les femmes recourent plus souvent aux légumes et aux salades. Les fans de Grill à Vorarlberg et au Tyrol sont particulièrement actifs, où chacun: r deuxième dans le second plusieurs fois par mois pour les grillades.

Changement de préférences de goût

Les préférences de grillades ont changé au fil des ans. Alors que les générations antérieures telles que les X et les baby-boomers s'intéressent particulièrement aux plats de viande, la génération Z montre un intérêt croissant pour les options végétariennes et végétaliennes. 32% des répondants veulent essayer 2025 nouvelles idées de grillades, telles que des tacos ou des steaks de jacquier.

De même, les grillades sont considérées comme une expérience sociale. 54% le trouvent sociable et 66% profitent de l'arôme de fumée caractéristique des grillades. Une autre partie du Grill Nation prévoit d'essayer des méthodes de préparation innovantes, 11% préparant également les desserts sur le grill.

Les conditions météorologiques ne sont pas optimales pour le moment, mais la prochaine phase météorologique est attendue avec impatience. C'est ainsi que les Autrichiens peuvent enfin mettre leurs plans de barbecue à l'intérieur et profiter de la variété des compétences de gril dans les quartiers ciblés. La joie des grillades reste ininterrompue et montre à quel point cette tradition est ancrée en été. En tant que Future Grill Nation, l'Autriche est prête pour de nouvelles expériences de goût.

Pour plus d'informations sur les hotspots Grill en Autriche et les Trends Grill 2025, vous pouvez OE24 et handelsverband Visite. Pour les tendances culinaires détaillées et les préférences des générations pour les grillades, lisez [Meat and Co] (https://fleischundco.at/genuss-trelen/grillnation-oesterreich-wie-sich-gmack- and-haben-verraender).