Fără mai multă brânză däbele: Alma se vinde acum într -o mașină modernă de brânză!

Fără mai multă brânză däbele: Alma se vinde acum într -o mașină modernă de brânză!

Hard, Österreich - Alma Cheese Däselel din Hard s -a închis. De acum înainte, producătorul de brânzeturi Vorarlberg își vinde produsele dintr -o mașină de vânzări care a fost înființată la doar câțiva metri de fosta locație. Motivul închiderii este un contract de închiriere expirat, care a dus la necesitatea investițiilor mari în noi dispozitive de răcire, spațiu de depozitare și instalații sanitare. Vechea clădire avea nevoie de renovare, motiv pentru care Alma nu a vrut să facă investiții suplimentare ca chiriaș.

În zonă, au fost verificate trei locații alternative, dar niciuna dintre opțiuni nu a putut fi considerată ca potrivită. Noua mașină de brânză este modernă și atrăgătoare. Nu numai că oferă încălzire și WiFi, ci și un ceas de ștampilă pentru angajați. Locația la o intersecție aglomerată ar putea asigura un client de mers mai mare.

modificări și reacții ale clienților

În ciuda noului format, unii clienți obișnuiți sunt nemulțumiți de schimbare. Îți lipsește experiența specială de cumpărături din vechiul magazin, unde navigarea în gama a făcut parte din factorul de atractivitate. Cu toate acestea, calitatea brânzei rămâne ridicată, ceea ce face ca unii clienți să continue să cumpere brânză pentru ocazii speciale. Cu toate acestea, este exclusă o revenire a afacerii în vechea locație; Alma a fost de acord cu proprietarul să folosească mașina de brânză.

Flexibilitatea companiei este demonstrată de faptul că sunt luate în considerare alte locații. Ar putea fi foarte posibil ca mașina de brânză să fie o soluție permanentă.

varietate de produse cu brânză în Vorarlberg

Alma continuă să ofere o gamă largă de specialități regionale și internaționale de brânză. Aceasta include brânza de munte Vorarlberg G.U. precum și o selecție de brânză de tăiere și coardă. Meșteșugul de brânză alpină și de munte este adânc înrădăcinată în cultura Vorarlberg și fiecare brânză, fie că este vorba de brânză alpină sau sura, se bucură de o reputație excelentă mult dincolo de granițele naționale. În Vorarlberg, aproximativ 60 % din laptele generat sunt procesate în diverse specialități de brânză, care subliniază calitatea înaltă a produselor.

Varietatea variază de la brânză picantă de munte, care este produsă din lapte de fân, până la fine emmentale cu arome de citrice și nucșoare, precum și camere de capră netedă și cremoasă. Producția are loc în aproximativ 130 de sennalps în regiune, unde sunt transmise cunoștințele tradiționale despre producția de brânză. Brânza Vorarlberg nu este doar o plăcere, ci și un suvenir culinar popular care poate fi obținut din magazinele online de brânză.

Pentru clienții care doresc să se bucure de produse ALMA, există încă mai multe locații la dispoziție, cum ar fi vânzarea directă ALMA din Hörbranz și Alma Bergenseries, care sunt cunoscute pentru calitatea lor înaltă. În general, cultura de brânză Vorarlberg este o moștenire interesantă și diversă, care este încă menținută de furnizori precum ALMA.

Aceste modificări fac parte dintr -o adaptare continuă la nevoile clienților, prin care raza nucleară de brânză și specialități rămâne întotdeauna. Prin urmare, rămâne interesant cum se va dezvolta noul model de afaceri al mașinii de brânză.