Nema više sira Däbele: Alma se sada prodaje u modernom automobilu sira!

Nema više sira Däbele: Alma se sada prodaje u modernom automobilu sira!

Hard, Österreich - Alma sir däselel u tvrdoj se zatvorio. Od sada, proizvođač sira Vorarlberg prodaje svoje proizvode od prodajnog automobila koji je postavljen samo nekoliko metara od bivše lokacije. Razlog zatvaranja je ugovor o najam koji je istekao, što je rezultiralo potrebom za visokim ulaganjima u nove uređaje za hlađenje, prostor za pohranu i sanitarne sadržaje. Stara zgrada bila je potrebna obnova, zbog čega Alma nije htjela daljnja ulaganja kao stanar.

U tom su području provjerene tri alternativne lokacije, ali nijedna se od opcija nije mogla osjetiti kao prikladna. Novi automobil sira je moderan i privlačan. Ne nudi samo grijanje i WiFi, već i sat za zaposlenike. Lokacija na prometnom raskrižju mogla bi osigurati višu šetnju -u kupcu.

Promjene i reakcije kupaca

Unatoč novom formatu, neki redovni kupci nezadovoljni su promjenom. Nedostaje vam posebno iskustvo kupovine u staroj trgovini, gdje je pregledavanje u asortimanu bilo dio faktora atraktivnosti. Ipak, kvaliteta sira ostaje visoka, zbog čega neki kupci i dalje kupuju sir za posebne prigode. Međutim, isključen je povratak posla na starom lokaciji; Alma se složila s iznajmljivačem da koristi automobil od sira.

Fleksibilnost tvrtke pokazuje činjenica da se razmatraju daljnja mjesta. Moglo bi biti sasvim moguće da je automobil od sira trajno rješenje.

Raznolikost proizvoda od sira u VORARLBERG

Alma i dalje nudi širok spektar regionalnih i međunarodnih specijaliteta sira. To uključuje VORARLBERG Mountain Cheese G.U. kao i izbor tvrdog, rezanja i žica. Alpski i planinski zanat sira duboko je ukorijenjen u kulturi VORARLBERG, a svaki sir, bilo da je to alpski sir ili Sura Kees, uživa izvrsnu reputaciju daleko izvan nacionalnih granica. U Vorarlbergu se oko 60 % proizvedenog mlijeka prerađuje u različite specijalitete sira, što podvlači visoku kvalitetu proizvoda.

sorta se kreće od začinjenog planinskog sira, koji se proizvodi od mlijeka sijena, do finih emmentalnih s aromama citrusa i muškatnog oraščića, kao i glatkih i kremastih kozja Camembert. Proizvodnja se odvija u oko 130 Sennalpsa u regiji, gdje se prenosi tradicionalno znanje o proizvodnji sira. Vorarlberg sir nije samo zadovoljstvo, već i popularni kulinarski suvenir koji se može dobiti u internetskim trgovinama sira.

Za kupce koji žele uživati ​​u Alma proizvodima, na raspolaganju je još nekoliko lokacija, poput izravne prodaje Alma u Hörbranzu i Alma Bergenseries, poznate po visokoj kvaliteti. Općenito, kultura sira Vorarlberg uzbudljiva je i raznolika ostavština koju i dalje održavaju pružatelji usluga poput Alme.

Te su promjene dio kontinuirane prilagodbe potrebama kupaca, pri čemu uvijek ostaje nuklearni raspon sira i specijaliteta. Stoga ostaje uzbudljivo kako će se razviti novi poslovni model automobila sira.