Suche
En ny fornøjelse i Hallein: Stefan S i Schlossbauer åbner snart!
Efter et års stilstand vender Gastronomic Life tilbage til den tidligere Toro Toro: Stefan's i Schlossbauer åbnede i midten af november under ledelse af Slow Food Chef Stefan Buhk.
En ny fornøjelse i Hallein: Stefan S i Schlossbauer åbner snart!
I Hallein, i den tidligere restaurant Toro Toro, vender tilbage til livet efter en lang fase af stilstand. Slow Food Chef Stefan Buhk og hans partner Axel Hofmann-Buhk overtog lejekontrakten for lokalerne i Altendorf Castle og planlægger allerede at åbne deres nye restaurant, som de kalder "Stefan's in the Schlossbauer".
Skiftet fra lukket drift til det nye gastronomiske koncept sikrer et frisk pust i regionen. Valget af langsom mad er ikke kun en kulinarisk beslutning, men også en grundlæggende filosofisk holdning, der fokuserer på bæredygtigt og regionalt orienteret køkken. Denne diæt, der lægger vægt på kvaliteten af ingredienserne og velsmagende præparat, kunne væsentligt påvirke genoplivningen af gastronomi i Altendorf -slottet.
åbner forventninger
Når alt går efter planen, kan gæsterne nyde de første retter i "Stefan's in the Schlossbauer" i midten af november. Den nye lejer har en masse erfaring og lidenskab baseret på principperne om langsom mad. Dette vil berige det kulinariske landskab i Hallein og tilskynde beboere og besøgende til at udforske de nye tilbud.
Returnering af gastronomisk liv til dette traditionelle sted er vigtigt, ikke kun for køkkenet i regionen, men også for revitaliseringen af den historiske omgivende i Altendorf Castle. Forventningen til en stilfuld restaurant, der tilbyder friske og regionale retter, holder Halleiner i spænding.
Flere detaljer om dette nye gastronomiske tilbud kan forventes i den kommende åbningsmeddelelse. Bosættelsen af Stefan Buhk og Axel Hofmann-Buhk handler om positiv forandring for cateringscenen i Hallein. Forpligtelsen og visionen for den nye Päarcher kunne være nøglen til succes med dette projekt.
Udviklingen relateret til genåbning er lovende. Gastronomic tilbyder som de nye Stefan's i Castle Builder kunne øge strømmen af besøgende og styrke Hallein som destination for kulinariske oplevelser. Dette initiativ overvåges af mange i regionen, da det fortsætter traditionen med gastronomi med høj kvalitet.
For mere information om disse spændende udviklinger tilrådes det at forfølge de aktuelle rapporter og ikke gå glip af åbningen.