Plantado abre uma nova instalação de produção: revolução em carne de ervas!

Plantado abre uma nova instalação de produção: revolução em carne de ervas!

Memmingen, Deutschland - Pascal Bieri, co -fundador do fabricante de carne à base de plantas, tem uma jornada notável. Fundada em 2019, a empresa pretende enfrentar os desafios do consumo de carne animal. Com uma missão clara de reduzir o estresse na saúde e no meio ambiente, Bieri reuniu uma equipe de especialistas para desenvolver um produto e nutrição convincente produtos que atrai um amplo grupo -alvo. Bieri descreve a visão dos produtos no supermercado como um marco surreal e pessoal. Em particular, as reações positivas dos consumidores, que muitas vezes são surpreendidos pelo sabor e pela qualidade, mostram que o plantado está no caminho certo. Relatórios líderes Sobre a visão de plantado para se tornar a marca líder europeia para o flebro e a prioridade da sustentação e a manutenção.

Crescimento do mercado de ervas

O desenvolvimento do mercado para alimentos vegetais na Europa mostra uma tendência crescente. De acordo com GFI Europa , vendas em países como Alemanha, França, Itália e Espanha aumentaram, especialmente a crescente popularidade da tradição da Essas próprias marcas geralmente são mais baratas e abordam um consumidor mais amplo, o que leva a um forte crescimento de vendas.

Em 2024, havia uma fábrica para alimentos vegetais na Alemanha na Alemanha, de 1,68 bilhão de euros, um aumento de 1,5 % em comparação com o ano anterior. Em particular, o leite à base de plantas foi estabelecido como quase principal, com 37 % das famílias comprando leite vegetal e 32 % de carne vegetal. A venda de marcas próprias cresceu 13,9 %, o que mostra que os consumidores desejam mais opções de vegetais.

Preferências e tendências do consumidor

Uma pesquisa mostra que 50 % dos consumidores na Alemanha e na Grã -Bretanha estão se esforçando para consumir mais alimentos vegetais ou reduzir o consumo de carne e leite. insights de inovação enfatiza que os consumidores europeus apreciam os benefícios e sustentabilidade da saúde dos produtos vegetais. Mais de um terço dos consumidores europeus lê os rótulos dos ingredientes, nos quais muitos estão abertos a 100 % de alternativas vegetais.

A demanda por produtos vegetais inovadores é alta, especialmente em categorias como substituto de carne e leite vegetal. Os consumidores querem produtos com alta proteína e fibra, que também são livres de glúten. Ao mesmo tempo, há preocupações com OGM e açúcar em produtos à base de plantas, o que força os fabricantes a melhorar a qualidade e a naturalidade de seus ingredientes.

No geral, pode -se observar que o mercado de alimentos vegetais na Europa continua a crescer e desempenhar um papel fundamental na nutrição do futuro, enquanto empresas como plantadas trabalham com sucesso na combinação de sabor e sustentabilidade.