Istutatud avab uue tootmisrajatise: revolutsioon ravimtaimedes!

Istutatud avab uue tootmisrajatise: revolutsioon ravimtaimedes!

Memmingen, Deutschland - Pascal Bieri, taimepõhise liha tootja kaasosaline, on märkimisväärne teekond. 2019. aastal asutatud ettevõtte eesmärk on lahendada loomaliha tarbimise väljakutseid. Selge missioon vähendada tervise ja keskkonna stressi, on Bieri kogunud ekspertide meeskonna, et töötada välja toote ja toitainev toode, mis meeldib laiale sihtrühmale. Bieri kirjeldab supermarketis olevate toodete vaadet kui sürreaalset ja isiklikku verstaposti. Eelkõige näitavad tarbijate positiivsed reaktsioonid, kes on maitse ja kvaliteedi tõttu sageli üllatunud, et istutatud on õigel teel. liidrsor Reports istutatud visioonist, et saada juhtivaks Euroopa brändiks Herbal Feshiks ning eelarvamuseks.

Praegu on Euroopas üle 10 000 müügipunkti, istutatud Austrias ja Saksamaal. Eriti tähelepanuväärne on see, et Bieri ühendab uhkusega teadusliku tipptaseme ärireaalsusega. Ettevõte töötab praegu järgmise põlvkonna taimepõhiste valkude kallal ja uurib uuenduslikke kääritamistehnoloogiaid. 17. juunil 2025 avatakse Saksamaal Memingenis uus tootmisvõimalus, mis keskendub neile tehnoloogiatele.

Taimse turu kasv

Köögiviljatoidu turuarendus Euroopas näitab kasvavat suundumust. Vastavalt GFI Europe , on sellistes riikides nagu Saksamaa, Prantsusmaa, Itaalia ja Hispaania müük suurenenud, eriti tänu kaubamärkide populaarsusele. Need enda kaubamärgid on tavaliselt odavamad ja käsitlevad laiemat tarbijat, mis põhjustab müügi tugevat kasvu.

Aastal 2024 oli Saksamaal taimetoidu tehas 1,68 miljardit eurot, mis oli eelmise aastaga võrreldes 1,5 %. Eelkõige on taimne piim loodud peaaegu peamise vooluga, kusjuures 37 % leibkondadest ostab köögiviljapiima ja 32 % taimeliha. Oma kaubamärkide müük kasvas 13,9 %, mis näitab, et tarbijad soovivad rohkem köögiviljavõimalusi.

Tarbijate eelistused ja suundumused

Uuring näitab, et 50 % Saksamaa ja Suurbritannia tarbijatest püüab tarbida rohkem köögiviljatoitu või vähendada liha ja piimatarbimist. innovamarket Insights rõhutab, et Euroopa tarbijad hindavad taimetoodete tervist ja jätkusuutlikkust. Üle kolmandiku Euroopa tarbijatest lugesid koostisosade silte, kusjuures paljud on avatud 100 % köögivilja alternatiividele.

Nõudlus uuenduslike köögiviljatoodete järele on kõrge, eriti kategooriates nagu liha asendaja ja köögiviljapiim. Tarbijad soovivad kõrge valgu ja kiudainega tooteid, mis on samuti gluteenivabad. Samal ajal on muret GMO ja suhkruga ravimtaimedes, mis sunnib tootjaid parandama koostisosade kvaliteeti ja loomulikkust.

Üldiselt on näha, et taimse toidu turg Euroopas kasvab jätkuvalt ja mängib tuleviku toitumises võtmerolli, samas kui ettevõttele sarnased ettevõtted töötavad edukalt maitse ja jätkusuutlikkuse ühendamise nimel.