PIWI sordid: Veinivalmistajad loodavad seenekindlatele viinamarjadele!

PIWI sordid: Veinivalmistajad loodavad seenekindlatele viinamarjadele!

Seenhaigused nagu jahukaste ja hahkhallitus on Austria viinamarjakasvatajate jaoks tõsiseks probleemiks. Need laialt levinud haigused võivad põhjustada dramaatilist saagikadu, ohustades veini jätkusuutlikku tootmist. Väljakutsete lahendamiseks töötab Klosterneuburgi klooster katseajal välja vastupidavaid viinamarjasorte, nn PIWI sorte, mis istutatakse Viini Nussbergi mäe otsa aprillis. Nende hulka kuuluvad sordid Donauriesling, Donau Veltliner ja Souvignier Gris. See uuendus võib viia isegi DAC staatusega Viini segakomplekti esmakordse tootmiseni puhtalt PIWI sortidest, nagu näiteks noe.ORF.at teatatud.

Jahukaste probleemi ei tasu alahinnata: see avaldub hallikasvalge kattena lehtedel ja viinamarjadel, mis mitte ainult ei mõjuta taimede kasvu, vaid vähendab ka viinamarjade kvaliteeti. Saagi kahjustamine on nii tõsine, et võib eraaedades ähvardada isegi mahla, sulestiku või veini tootmist. Õigete viinamarjasortide valimine on ülioluline, kuna paljudel kohalikel viinamarjasordidel on nende seenhaiguste suhtes vähe resistentsust Plantura teavitatud. Seetõttu on ennetamine kõige tähtsam: veinitaimede lahtine treenimine ja resistentsete sortide kasutamine võivad aidata haiguspuhanguid ära hoida ja tagada saagikuse.

Lisaks võivad mitmesugused bioloogilised pihustid aidata võidelda jahukaste vastu, et kaitsta taimi ja seeläbi säilitada saaki. Tõhususe maksimeerimiseks tuleb erilist tähelepanu pöörata toodete õigele kasutamisele. See tähendab, et veinitootjad ei saa mitte ainult väljakutsetele vastata, vaid ka tegutseda ennetavalt, et vältida tulevasi saagikadusid.