Ptačí chřipka: Ochranná opatření zajišťují zásoby vajec v Horním Rakousku

Ptačí chřipka: Ochranná opatření zajišťují zásoby vajec v Horním Rakousku

V Rakousku byla po nárůstu případů zpřísněna opatření v boji proti ptačí chřipce. V současné době existuje stabilní požadavek ve 25 okresech v celé zemi, což se týká také sedmi okresů v Horním Rakousku. V regionech Perg, Linz-Land, Wels-Land, Grieskirchen, Schärding, Ried a Braunau mají společnosti s více než 50 drůbežáři povinnost chovat svá zvířata ve stájích. Přísná preventivní opatření menším podnikům doporučuje i Martin Mayringer, poradce pro drůbež z Hornorakouské zemědělské komory. Je zvláště důležité vyhnout se krmení a napájení venku, aby se zabránilo přilákání volně žijících ptáků.

Místní drůbežářský průmysl je však ohledně situace v zásobování optimistický. Navzdory výzvám, které představuje ptačí chřipka, je zásoba vajec na vánoční pečení zajištěna. I když by se v některých typech zemědělství mohly objevit překážky, průmysl potvrzuje, že dodávky jsou bezpečné. Úroveň soběstačnosti mláďat a nosnic v Rakousku je impozantních 100 procent, přičemž spotřeba na hlavu je 248 vajec ročně. Zásoba brojlerových kuřat, ale pouze na 86 procent, má za následek spotřebu na hlavu asi 9,82 kg.

Hygienická opatření a školení

Na podporu zemědělců již probíhají školení, která jsou přísně zaměřena na hygienu. Další trénink je na programu příští pondělí. Pohyb zvířat v ochranných pásmech a pásmech dozoru je povolen pouze se zvláštním povolením. To znamená, že zvířata nemohou být přivážena ani odvážena z postižených stájí, což na společnosti vytváří citelný ekonomický tlak. Michael Wurzer, mluvčí drůbežářského průmyslu, hlásí výpadek příjmů, protože postižené stáje jsou prázdné.

Ekonomické ztráty jsou však částečně kryty státní pomocí a pojištěním. Pokud zvířata uhynou nebo musí být poražena v důsledku propuknutí ptačí chřipky, jsou stanoveny kompenzace. Přibližně 80 procent zemědělců je chráněno soukromým pojištěním podporovaným státem. Wurzer také zdůrazňuje, že všechny produkty dotčených společností jsou pro spotřebitele absolutně neškodné. Neexistuje žádné riziko infekce, takže spotřebitelé si mohou s důvěrou pochutnat na drůbeži.

Ekonomické vyhlídky

Rozšíření ochranných opatření je pro drůbežářský průmysl prvním pozitivním krokem a ministerstvo zdravotnictví hledá další opatření. Průmysl se snaží udržet výrobu co nejvíce, aby nedocházelo k nedostatku. Jasná komunikace o bezpečnosti výrobků je zásadní pro zvýšení důvěry spotřebitelů a udržení poptávky i v těžkých časech. Další informace o aktuálních výzvách, kterým drůbežářský průmysl čelí, viz aktuální zpravodajství na ooe.orf.at.