Σε μια περιήγηση ανακάλυψης: Τα παιδιά βιώνουν την ποικιλομορφία της γεωργίας

Σε μια περιήγηση ανακάλυψης: Τα παιδιά βιώνουν την ποικιλομορφία της γεωργίας

Τον Οκτώβριο, η Άνω Αυστρία θα είναι και πάλι ο χώρος για τις δημοφιλείς «Ημέρες Γεωργίας». Τα παιδιά σχολικής ηλικίας από την περιοχή έχουν την ευκαιρία να βυθιστούν στον κόσμο της γεωργίας και της δασοκομίας. Αυτή η εκδήλωση προσελκύει τακτικά πολλούς μαθητές που θέλουν να αποκτήσουν συναρπαστικές γνώσεις για τη γεωργία.

Οι «Ημέρες Γεωργίας» απευθύνονται ειδικά σε μαθητές της Γ' και Δ' τάξεων των δημοτικών σχολείων. Φέτος οι εκδηλώσεις πραγματοποιήθηκαν στο Linz στις 7, 8 και 9 Οκτωβρίου, ενώ το Επαρχιακό Επιμελητήριο Αγροτών στο Wels άνοιξε τις πόρτες του στις 16 και 17 Οκτωβρίου. Συνολικά περίπου 1.750 παιδιά θα λάβουν μέρος σε αυτές τις μέρες, συμπεριλαμβανομένων περίπου 1.250 στο Λιντς και 500 στο Γουέλς. Σύμφωνα με τον Franz Waldenberger, Πρόεδρο του Γεωργικού Επιμελητηρίου της Άνω Αυστρίας, οι προσφορές είναι τόσο δημοφιλείς στα παιδιά που γίνονται πάντα γρήγορα οι κρατήσεις τους.

Διαδραστικοί σταθμοί μάθησης για παιδιά

Τα παιδιά βιώνουν πρακτικές ευκαιρίες μάθησης σε διάφορους σταθμούς. «Οι αγρότες εξηγούν στα παιδιά πώς λειτουργεί η υγιεινή διατροφή και τι ρόλο παίζουν σε αυτήν τροφές όπως τα αυγά και το γάλα», αναφέρει ο Johannes Gruber, πρόεδρος του Επιμελητηρίου Αγροτών της Περιφέρειας του Λιντς. Δεν συζητείται μόνο η σημασία των τροφίμων, αλλά και τα θέματα επισήμανσης προέλευσης και αποθήκευσης τροφίμων.

Στον «σταθμό αυγών» τα παιδιά μαθαίνουν, μεταξύ άλλων, πώς παρασκευάζεται ένα πιάτο με αβγό, ενώ στον «σταθμό με σιτηρά» εξηγούνται οι πιο διαδεδομένες ποικιλίες. Η Michaela Sommer, πρόεδρος των γυναικών αγροτών στην περιοχή Linz-Land, δίνει στους μαθητές πολύτιμες συμβουλές για το πώς να αποθηκεύουν σωστά τα τρόφιμα.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό είναι ο σταθμός γάλακτος, όπου τα παιδιά μαθαίνουν πώς φτιάχνεται το γάλα από φρέσκο ​​χόρτο και πόσο από αυτό χρειάζεται για να παραχθεί ένα κιλό βούτυρο. Μπορείτε ακόμη και να ανακινήσετε μόνοι σας το βούτυρο και να το απολαύσετε αμέσως.

Οι Ημέρες Γεωργίας διδάσκουν επίσης στα παιδιά σημαντικές πτυχές για το περιβάλλον και την άγρια ​​ζωή. Στο σταθμό «Soil.Water.Protection», εξηγούμε γιατί οι γαιοσκώληκες είναι σημαντικοί για το κλίμα μας. Οι σοφοί του δασικού σταθμού απεικονίζουν την ποικιλομορφία των δασών και την αξία του ξύλου ως βιώσιμης πρώτης ύλης.

Δημιουργικοί διαγωνισμοί και διαγωνισμός ιδεών στο Wels

Εκτός από τους ενημερωτικούς σταθμούς, θα υπάρχει και δημιουργικός διαγωνισμός στο Wels. Οι νικητές μπορούν να περάσουν μια μέρα σε μια επιχείρηση «σχολείο σε φάρμα». «Αυτή η εκδήλωση είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για να αυξηθεί η ευαισθητοποίηση για τα περιφερειακά και βιώσιμα προϊόντα», λέει ο Leopold Keferböck, πρόεδρος του επιμελητηρίου των αγροτών της περιοχής στο Wels.

Το Κέντρο Μελισσών της Άνω Αυστρίας εκπροσωπείται επίσης και διδάσκει στα παιδιά τον ρόλο των μελισσών στην επικονίαση. Σε μια παιχνιδιάρικη προσέγγιση, οι μαθητές γίνονται μικρές «μελισσοκομικές μέλισσες» που συλλέγουν νέκταρ και γνωρίζουν διάφορα προϊόντα από την αποικία των μελισσών.

Οι εμπνευστές αυτών των ημερών συμφωνούν: Αυτές οι εκδηλώσεις είναι ζωτικής σημασίας για την ευαισθητοποίηση σχετικά με την παραγωγή τροφίμων και την ευθύνη απέναντι στη φύση και το περιβάλλον. Η επαφή μεταξύ παιδιών και αγροτών είναι κεντρικής σημασίας για την προώθηση της καλύτερης κατανόησης της γεωργίας, η οποία συχνά γίνεται αντιληπτή ως «ξένος κόσμος». Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες για τις «Ημέρες Γεωργίας» στο www.tips.at.